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对商品普鲁兰酶进行分离纯化。用已购得的商品普鲁兰酶,制成酶液,采用硫酸铵进行分级盐析,通过脱盐、离子交换层析和凝胶色谱,分离得到较纯的普鲁兰酶。通过SDS-PAGE电泳分析,获得了单一条带,表明所分离的酶已经达到电泳纯,该酶的分子量约为82kDa。
商品普鲁兰粗酶的分离纯化
【摘 要】
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对商品普鲁兰酶进行分离纯化。用已购得的商品普鲁兰酶,制成酶液,采用硫酸铵进行分级盐析,通过脱盐、离子交换层析和凝胶色谱,分离得到较纯的普鲁兰酶。通过SDS-PAGE电泳分析
【机 构】
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即墨市第二职业中等专业学校,山东轻工业学院食品与生物工程学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2012年1期
【基金项目】
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山东省自然基金项目（编号：Y2006B23）
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