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黄曲霉毒素B<sub>1</sub>(AFB<sub>1</sub>)能诱发出所有实验动物的肝癌,是已知化学致件癌物最强的一种。为进一步探索AFB<sub>1</sub>与肝癌的关系,近三年来国内、外学者进行了大量的研究。流行病学 1.AFB<sub>1</sub>污染与肝癌发病率地理分布一致:Hsidh分析表明,中国和某些非洲国家肝癌发病常与AFB<sub>1</sub>关系似乎比乙型