瑞士钟表:匠心独具的精工细作

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  乔治·丹尼尔,瑞士当代钟表大师。他是世界上屈指可数能够手工制造钟表里每一个细小部件的人之一,甚至包括最细微的螺丝钉。他对机械部件有着超乎寻常的影像记忆能力,只要是他看过的钟表机芯,其中成千上万零件装置就会如影像般储存到他的脑海深处。他还颠覆了主导瑞士钟表业近250年的传统杠杆擒纵技术,发明了同轴擒纵系统,从而制造出精确度比石英表还要高的机械腕表。喬治·丹尼尔不过是一位瑞士“工匠精神”淋漓尽致的体现者。瑞士钟表称雄世界数百年,众多老字号逾百年而不倒,正是得益于众多制表人代代传承的“工匠精神”。
  瑞士的“工匠精神”首先是坚定执著。钟表业是前工业革命时期最为精密的手工业,自然资源匮乏的瑞士人就是靠着坚定执著,在“欧洲屋脊”上开创了自己的巅峰产业。二战爆发前,全世界90%的钟表都产自瑞士。可时至20世纪70年代,在更加便宜、轻便、准时的日本石英表大举进攻下,瑞士传统的机械表经历了前所未有的“石英危机”。在短短10年间,瑞士出品的钟表产量在全球市场中的份额从43%断崖式滑落至15%,超过10万名钟表工匠失业。当时,市场人士普遍认为,瑞士钟表,特别是机械表的末日已经降临。然而,瑞士钟表业者拒绝随波逐流,而是专注自身升级,坚持用“工匠精神”精造手工机械表。在经历了20多年的艰难转型之后,瑞士钟表业不仅走出了低谷,而且迎来了空前的繁荣。
  瑞士的“工匠精神”还在于精益求精。瑞士的顶级钟表都是工匠一个零件一个零件打磨而成。钟表工匠对每一个零件、每一道工序、每一只钟表都精心打磨、细心雕琢。工匠们的眼里,唯有对制造的一丝不苟、对质量的精益求精、对完美的孜孜追求。一个个看似简单的表盘,在钟表工匠手中却也成为匠心独具的精耕细作之地:雕刻工艺师能够在表壳和表盘上运用刻花、雕花及抛光等工艺,甚至在脆弱的机芯上精致雕刻;珠宝镶嵌师致力于选取大小最为合适且呈现最好反光效果的宝石,从而衬托出作品本身的耀眼光芒;而珐琅工艺师则运用内填珐琅、掐丝珐琅以及微绘珐琅,赋予钟表迷人的透视效果与生动色彩。
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