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摘要：安徽简称“皖”，是我国史前文明的重要发祥地，自然景色锦绣多姿，文化古迹甚多，是中国旅游资源最丰富的省份之一。安徽在漫长的历史进程中，逐步演化并形成了涡淮文化、皖江文化、徽州文化三大亚文化板块，最具有代表性的就是种类多样、各具特色的民间工艺。本文通过对安徽民间工艺特征的分析，探索其文化的内涵，了解其发展的现状，以期对未来有特色的民间工艺的传承和保护起到一定的作用。
关键词：民间工艺；文化内涵；传承保护
中图分类号：J528 文献标识码：A 文献标识码：2095-4115（2014）04-193-2
一、安徽民间工艺
（一）玲珑剔透的徽州三雕
徽州三雕起源于宋代，是具有徽派风格的砖雕、石雕、木雕三种民间雕刻工艺的统称。其优美的雕刻常见于徽州民居、祠堂或是家具、屏联之上，除了生动的画面，雕刻更是玲珑剔透、拙朴粗狂。
三雕中首推砖雕，在徽州民居和祠堂中大量作为装饰使用，用料为特制的质地细腻的水磨青砖，雕刻工序考究，透雕、镂空雕刻的手艺都极为精细。而木雕与砖雕不同，多运用在建筑的梁柱、斗拱以及家具之中。材质多以质地松韧的银杏、枣木、桃木为主，家具则主要采用紫檀、红木等木料。木雕的刀法简练挺拔，明代时期气势粗放刚劲，到了清代则趋于繁复、精细。石雕主要用在民居和庙堂等处的廊柱、门墙及牌坊，石材质地坚韧，纹理细腻。各式各样的石雕遍布于徽州大地，雕刻工艺上，融精致于古朴大方，所雕动植物形象，无不飘逸奇趣、栩栩如生。
（二）柔韧洁白的泾县宣纸
泾县地处皖南山区，气候温和，雨量充沛，大小河流数百条，这就给宣纸的生产提供了有利的环境。宣纸的原料讲究，取自遍布泾县的青檀树，制作工序复杂有序，细分甚至超过百道。由于这些特有的材料和制作工艺，使得宣纸有了润墨、耐久和抗老化的特点，深得历代文人墨客的喜爱和推崇。珍藏于各地的唐代国画，基本为宣纸作画，历经多年色彩依旧鲜明不褪色，不得不让人称奇。
（三）刚劲挺秀的芜湖铁画
芜湖铁画是由明末清初的铁工汤鹏和画家萧云从共同创造的，是芜湖民间特有的传统工艺。作品的布局借鉴了传统国画与水墨画的特点，黑白分明，苍劲有力，也融合了新安画派的艺术特征。铁画全部为手工制作，不涂彩，画面保持了铁的本色。一般依据画稿，经过锻造、校正、焊接等多道工序，才能锻造出线条刚劲、立体感强、层次清晰的铁画作品。新中国成立之后，芜湖铁画艺人不断用勤劳与智慧潜心研究、创新，让锻制技艺创造出一系列优秀的铁画艺术，芜湖铁画工艺作为传统文化会被世代传承下去。
二、安徽民间工艺文化内涵的研究
（一）地域人文的因素
1、 地理环境的特点
安徽地處江淮流域，拥有中国五大淡水湖之一的巢湖，更有黄山、九华山、天柱山等著名景点，长江、淮河两大水系恰巧从地理上把安徽分为皖南、江淮之间、淮北三块区域。淮河孕育了淮河文化，有老子、庄子、建安文学等；江淮之间就是皖江文化，桐城派是典型的代表；再有皖南山区的新安江水系，孕育出新安文化。被誉为天下第一奇山的黄山下的古徽州，是徽文化的发源地，安徽民间工艺从石器时代开始就深深扎根在这片土地里。独特的地理条件，以及丰富的自然资源，都为民间工艺的不断发展前进提供了有利的条件。
2、农耕生活和“天人合一”的特点
民间工艺源自于民间，不同的地域造成不同的地域文化。安徽人对于自然的信仰、观念和意识都沉淀在生活与文化气息里，并融合在民间工艺制作之中。农耕生活自古以来一直是人们最为主要的生活方式，在与自然生态相和谐的生活圈中，多样化的艺术形式都与乡土生活相联系，并在这种乡土气息中不断延续着。从陶器、茶具等生活用品，到砚台、纸笔这些文房四宝，再到剪纸、铁画等装饰性的工艺，都传递出极具人文气息的耕织、劳作、礼乐等这些都成为了民间工艺创造的重要题材，不浮华、朴实的风格正是安徽民俗的最好写照。漫长历史长河中，一个个典故、传说都走上了民间工艺的舞台，特别是流行于淮河流域的大禹治水的神话故事，其地域特色更为明显。包括迎客松在内的安徽代表性的景观也是民间工艺创作的重要题材。这一切无不体现着一个“自然”，也正是古人所提倡的“天人合一”。正是在这样一种“世外桃源”般的生活劳作、休闲玩乐的氛围中，民间工艺的发展得到了充足的“养料”，完全的融入到了民众的生活中。
（二）传统道德观念的因素
1、 儒家道德规范及其对徽商的影响
儒家精神在安徽民间工艺中占主导地位，作为几千年的文化传统与道德规范，潜移默化地影响了安徽人的生活习俗、价值观念，所以民间工艺的造型与题材都大大受其影响。无论是岳母刺字、卧冰求鲤等情节化的人物故事，还是龙凤狮豹、鸳鸯戏水等装饰化的图案，都与儒家思想中忠、义、孝、和谐的伦理精神和价值观念，有着不可分割的联系。
同时，儒家的道德观念也是徽商约束自己经商的行为准则。首先经商讲究诚实守信、童叟无欺，不做假冒欺诈的买卖，这都是儒家思想中的精髓。其次是讲求义利之道，君子爱财，取之有道，经商中只取仁义有道之财，不发乘人之危、趁火打劫之不义之财，时刻将儒家之道牢记于心。由此可以看出，正是徽商的以身作则，将这些儒家思想融入到自己的经商之道中，他们才能不断地创造出辉煌的历史。民间工艺也不再仅仅只是一种艺术作品，其所包含的儒家风俗精神，与徽商本身相得益彰，互相推动着各自的发展。
2、 道家思想的文化摇篮
涡河是淮河众多支流中的一条，在此河畔地区，相继诞生了道家思想的两位重要人物——出生于春秋末期涡河之滨（今安徽涡阳）的老子、出生于战国时期楚国蒙地（今安徽蒙城）的庄子。道家学派所追求的人性朴真和精神自由，自然就与安徽民间工艺的文化内涵密切联系了起来。
道家提倡“无为”思想，强调的是要顺应自然的方式，不要违背自然的规律，这一精神一直贯穿于涡淮流域的民俗文化之中。例如泥人、面塑、剪纸等等流传至今的工艺，都表现出了浓郁的地方风情、强大的民族生命力，以及人与自然和谐的特点，成为了这一流域的文化象征。
三、安徽民间工艺的传承与保护
近年来工艺行业也同样受到市场竞争的挑战与考验，传统民间工艺产品的题材、技艺、材料缺少创新，产品缺乏竞争力，市场占有率低。民间工艺想发展生存就要结合现在的市场不断创新，设计出符合现代人审美要求所需要的用品。小到外包装装饰、家居装饰，不仅在外观上可供人们欣赏，而且还要有收藏价值。这样民间工艺文化才能被世世代代传承下去。在保留纯粹手工制作手艺的同时，也要利用现代化生产的优势，降低成本吸引更多的客户，根据需要积极开拓市场、推广销售渠道。例如“三只松鼠”就凭借着互联网销售渠道，成功地打开了一条通向成功的道路，创造了芜湖人自己的品牌。利用民间工艺老字号品牌，在发展旅游、餐饮的同时，带动传统工艺的发展，让这些民间工艺面向更多的人，受益一方百姓，使旅游、餐饮传统工艺行业发表的更好。
四、结语
民间工艺需要政府和手艺人的共同努力，加大对传统手艺传人在各方面的扶持，才能使其得到延续不会失传。对后续人才的培养也极为重要，光靠家族式的代代相传，对民间工艺是远远不够的。地方政府可以把民间工艺作为一项课余课程走进中小学的课堂中，开办相关手艺的专业学校，从小就培养年轻人对其的了解和兴趣，让未来一代从小就感受到徽文化的魅力，民间文化艺术的传承，为民间工艺勾画出更美好的明天。
关键词：民间工艺；文化内涵；传承保护
中图分类号：J528 文献标识码：A 文献标识码：2095-4115（2014）04-193-2
一、安徽民间工艺
（一）玲珑剔透的徽州三雕
徽州三雕起源于宋代，是具有徽派风格的砖雕、石雕、木雕三种民间雕刻工艺的统称。其优美的雕刻常见于徽州民居、祠堂或是家具、屏联之上，除了生动的画面，雕刻更是玲珑剔透、拙朴粗狂。
三雕中首推砖雕，在徽州民居和祠堂中大量作为装饰使用，用料为特制的质地细腻的水磨青砖，雕刻工序考究，透雕、镂空雕刻的手艺都极为精细。而木雕与砖雕不同，多运用在建筑的梁柱、斗拱以及家具之中。材质多以质地松韧的银杏、枣木、桃木为主，家具则主要采用紫檀、红木等木料。木雕的刀法简练挺拔，明代时期气势粗放刚劲，到了清代则趋于繁复、精细。石雕主要用在民居和庙堂等处的廊柱、门墙及牌坊，石材质地坚韧，纹理细腻。各式各样的石雕遍布于徽州大地，雕刻工艺上，融精致于古朴大方，所雕动植物形象，无不飘逸奇趣、栩栩如生。
（二）柔韧洁白的泾县宣纸
泾县地处皖南山区，气候温和，雨量充沛，大小河流数百条，这就给宣纸的生产提供了有利的环境。宣纸的原料讲究，取自遍布泾县的青檀树，制作工序复杂有序，细分甚至超过百道。由于这些特有的材料和制作工艺，使得宣纸有了润墨、耐久和抗老化的特点，深得历代文人墨客的喜爱和推崇。珍藏于各地的唐代国画，基本为宣纸作画，历经多年色彩依旧鲜明不褪色，不得不让人称奇。
（三）刚劲挺秀的芜湖铁画
芜湖铁画是由明末清初的铁工汤鹏和画家萧云从共同创造的，是芜湖民间特有的传统工艺。作品的布局借鉴了传统国画与水墨画的特点，黑白分明，苍劲有力，也融合了新安画派的艺术特征。铁画全部为手工制作，不涂彩，画面保持了铁的本色。一般依据画稿，经过锻造、校正、焊接等多道工序，才能锻造出线条刚劲、立体感强、层次清晰的铁画作品。新中国成立之后，芜湖铁画艺人不断用勤劳与智慧潜心研究、创新，让锻制技艺创造出一系列优秀的铁画艺术，芜湖铁画工艺作为传统文化会被世代传承下去。
二、安徽民间工艺文化内涵的研究
（一）地域人文的因素
1、 地理环境的特点
安徽地處江淮流域，拥有中国五大淡水湖之一的巢湖，更有黄山、九华山、天柱山等著名景点，长江、淮河两大水系恰巧从地理上把安徽分为皖南、江淮之间、淮北三块区域。淮河孕育了淮河文化，有老子、庄子、建安文学等；江淮之间就是皖江文化，桐城派是典型的代表；再有皖南山区的新安江水系，孕育出新安文化。被誉为天下第一奇山的黄山下的古徽州，是徽文化的发源地，安徽民间工艺从石器时代开始就深深扎根在这片土地里。独特的地理条件，以及丰富的自然资源，都为民间工艺的不断发展前进提供了有利的条件。
2、农耕生活和“天人合一”的特点
民间工艺源自于民间，不同的地域造成不同的地域文化。安徽人对于自然的信仰、观念和意识都沉淀在生活与文化气息里，并融合在民间工艺制作之中。农耕生活自古以来一直是人们最为主要的生活方式，在与自然生态相和谐的生活圈中，多样化的艺术形式都与乡土生活相联系，并在这种乡土气息中不断延续着。从陶器、茶具等生活用品，到砚台、纸笔这些文房四宝，再到剪纸、铁画等装饰性的工艺，都传递出极具人文气息的耕织、劳作、礼乐等这些都成为了民间工艺创造的重要题材，不浮华、朴实的风格正是安徽民俗的最好写照。漫长历史长河中，一个个典故、传说都走上了民间工艺的舞台，特别是流行于淮河流域的大禹治水的神话故事，其地域特色更为明显。包括迎客松在内的安徽代表性的景观也是民间工艺创作的重要题材。这一切无不体现着一个“自然”，也正是古人所提倡的“天人合一”。正是在这样一种“世外桃源”般的生活劳作、休闲玩乐的氛围中，民间工艺的发展得到了充足的“养料”，完全的融入到了民众的生活中。
（二）传统道德观念的因素
1、 儒家道德规范及其对徽商的影响
儒家精神在安徽民间工艺中占主导地位，作为几千年的文化传统与道德规范，潜移默化地影响了安徽人的生活习俗、价值观念，所以民间工艺的造型与题材都大大受其影响。无论是岳母刺字、卧冰求鲤等情节化的人物故事，还是龙凤狮豹、鸳鸯戏水等装饰化的图案，都与儒家思想中忠、义、孝、和谐的伦理精神和价值观念，有着不可分割的联系。
同时，儒家的道德观念也是徽商约束自己经商的行为准则。首先经商讲究诚实守信、童叟无欺，不做假冒欺诈的买卖，这都是儒家思想中的精髓。其次是讲求义利之道，君子爱财，取之有道，经商中只取仁义有道之财，不发乘人之危、趁火打劫之不义之财，时刻将儒家之道牢记于心。由此可以看出，正是徽商的以身作则，将这些儒家思想融入到自己的经商之道中，他们才能不断地创造出辉煌的历史。民间工艺也不再仅仅只是一种艺术作品，其所包含的儒家风俗精神，与徽商本身相得益彰，互相推动着各自的发展。
2、 道家思想的文化摇篮
涡河是淮河众多支流中的一条，在此河畔地区，相继诞生了道家思想的两位重要人物——出生于春秋末期涡河之滨（今安徽涡阳）的老子、出生于战国时期楚国蒙地（今安徽蒙城）的庄子。道家学派所追求的人性朴真和精神自由，自然就与安徽民间工艺的文化内涵密切联系了起来。
道家提倡“无为”思想，强调的是要顺应自然的方式，不要违背自然的规律，这一精神一直贯穿于涡淮流域的民俗文化之中。例如泥人、面塑、剪纸等等流传至今的工艺，都表现出了浓郁的地方风情、强大的民族生命力，以及人与自然和谐的特点，成为了这一流域的文化象征。
三、安徽民间工艺的传承与保护
近年来工艺行业也同样受到市场竞争的挑战与考验，传统民间工艺产品的题材、技艺、材料缺少创新，产品缺乏竞争力，市场占有率低。民间工艺想发展生存就要结合现在的市场不断创新，设计出符合现代人审美要求所需要的用品。小到外包装装饰、家居装饰，不仅在外观上可供人们欣赏，而且还要有收藏价值。这样民间工艺文化才能被世世代代传承下去。在保留纯粹手工制作手艺的同时，也要利用现代化生产的优势，降低成本吸引更多的客户，根据需要积极开拓市场、推广销售渠道。例如“三只松鼠”就凭借着互联网销售渠道，成功地打开了一条通向成功的道路，创造了芜湖人自己的品牌。利用民间工艺老字号品牌，在发展旅游、餐饮的同时，带动传统工艺的发展，让这些民间工艺面向更多的人，受益一方百姓，使旅游、餐饮传统工艺行业发表的更好。
四、结语
民间工艺需要政府和手艺人的共同努力，加大对传统手艺传人在各方面的扶持，才能使其得到延续不会失传。对后续人才的培养也极为重要，光靠家族式的代代相传，对民间工艺是远远不够的。地方政府可以把民间工艺作为一项课余课程走进中小学的课堂中，开办相关手艺的专业学校，从小就培养年轻人对其的了解和兴趣，让未来一代从小就感受到徽文化的魅力，民间文化艺术的传承，为民间工艺勾画出更美好的明天。