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绥德县位于陕西北部黄土高原丘陵沟壑区，地势是自东南地区到西北地区逐渐升高。绥德县属于黄土丘陵沟壑区，是有代表性的峁梁状黄土丘陵沟壑区，大多数呈峁状。绥德县独特的气候条件为果树的生长提供了适宜的生存环境。绥德县利用这一天然优势积极推进果树产业的发展，还引进了大量资源、技术、资金等创立了陕西果业集团绥德有限公司。