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现代饭店、酒店管理之我见李宝山随着社会主义市场经济的发展，作为第三产业的旅游饭店业在我的蓬勃兴起。据统计资料，我国饭店及客房的增长速度为年均２７％，超过了同期世界上任何国家饭店建设的发展速度。同时，饭店设施、设备的质量、等级也有了明显的改善与提高，那...
现代饭店、酒店管理之我见
【摘 要】
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现代饭店、酒店管理之我见李宝山随着社会主义市场经济的发展，作为第三产业的旅游饭店业在我的蓬勃兴起。据统计资料，我国饭店及客房的增长速度为年均２７％，超过了同期世界上任何国家
【出 处】
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经济师
【发表日期】
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2004年期
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