【摘 要】
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鲍鱼肌肉发达、细嫩可口、味道鲜美、营养丰富，具有很高的食用和药用价值。我国自古以来就把鲍鱼列为海产“八珍”之冠。鲍鱼工厂化养殖采用立体、高密度、流水、充气等精养方
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鲍鱼肌肉发达、细嫩可口、味道鲜美、营养丰富，具有很高的食用和药用价值。我国自古以来就把鲍鱼列为海产“八珍”之冠。鲍鱼工厂化养殖采用立体、高密度、流水、充气等精养方式，具有生长快、养殖周期短、水环境可控制、占地少、便于集中管理、养殖效益高等优点。笔者根据几年来的养殖生产经验总结如下，以供广大养殖业者参考。1.海区选择 建场时首先要选择水质条件良好、水质清新、透明度较大且常年相对稳定的海区，无生活及工业污水排人，底质以砂质底或岩礁为宜。
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