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以微波消解技术为样品前处理方法,采用氢化物发生原子荧光法对乳制品中的痕量汞进行了分析。研究了乳制品微波消解的最佳条件,确定了AFS-9900原子荧光光谱仪的仪器参数以及影响汞测定的相关环境参数,方法检出限0.02μg/L,精密度RSD2.6%。实际测定乳制品中汞含量的回收率为94.5%～103.2%。