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样品采用HNO3-H2O2微波消解处理，运用全谱直读电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）同时样品中8种微量元素（铝、铜、钴、锰、铬、铁、镉、锌）的含量。方法的检出限在0.001~1.795mg· L-1之间。相对标准偏差（n=9）小于9.0%。用于粉条中微量元素含量测定。结果对饮食有意义。