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目前我国瓶装矿泉水产品的卫生质量问题相当严重，抽检合格率低（１３％～５５％）。其主要原因是矿泉水在采集、加工和贮运过程中被微生物污染。解决这一问题的关键在于在矿泉水生产企业实行全面的卫生质量管理。《饮用天然矿泉水卫生规范》对矿泉水生产企业提出了全面、具体的卫生要求，势在必行。
饮用天然矿泉水生产企业实行全面卫生质量管理势在必行
【摘 要】
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目前我国瓶装矿泉水产品的卫生质量问题相当严重，抽检合格率低（１３％～５５％）。其主要原因是矿泉水在采集、加工和贮运过程中被微生物污染。解决这一问题的关键在于在矿泉水生产企业实行全面
【机 构】
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卫生部食品卫生监督检验所
【出 处】
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中国卫生监督杂志
【发表日期】
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1995年2期
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