论文部分内容阅读
经科学研究证明，对动物长时间地使用抗生素及其添加剂，会不断增加体内微生物的耐药性，使动物自身对疫病的抵抗能力日趋变差，治疗时使用的抗生素剂量也随之加大，导致肉食品中的药物残留超标。要解决食肉安全问题，必须从饲料源头抓起，严格控制饲料中添加抗生素。目前，不添加抗生素饲养生猪已经是国际公认的安全饲养标准，安全环保型生物饲料是今后发展的主导方向。为探索无抗生素饲料养猪之路，笔者采用发酵活干菌酶制剂进行饲养育肥猪试验，供参考。