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橡子种类众多,富含淀粉,有相当高的经济价值。本文综述了橡子淀粉的研究进展,提出了合理、综合利用的各种途径和未来的发展方向。
橡子淀粉的开发和利用
【摘 要】
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橡子种类众多,富含淀粉,有相当高的经济价值。本文综述了橡子淀粉的研究进展,提出了合理、综合利用的各种途径和未来的发展方向。
【机 构】
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郑州粮食学院粮油贮藏系,郑州粮食学院粮油贮藏系
【出 处】
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河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1991年2期
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