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沙棘又名醋柳、酸刺、黑刺，属胡颓子科、沙棘属，为落叶直立灌木或小乔木，抗寒、耐热、适应性极强，能耐60℃的高温和-50℃的严寒，最适宜在年降水量为300～500毫米的地区生长。沙棘对市地条件要求不严，无论平地、丘陵、山地、阴坡地、阳坡地，还是山顶、沟谷、河滩，均能正常生长，其具有抗盐碱、耐沙埋、耐于早、耐瘠薄、耐修剪、萌芽力强、病虫害少等特点。