高效能源——甘油三酯

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甘油三酯通过血液循环广泛分布于人体各个组织器官及体液中,脂肪组织中储存的甘油三酯可占总量的98%以上。当机体需要能量时,甘油三酯分解为脂肪酸和甘油,脂肪酸经过氧化释放能量,以满足机体的需要。食物中摄入的脂肪和肝脏合成的甘油三酯,是血液中甘油三酯的两个重要来源。
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