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本文介绍了超声波对固定化酶的影响，同时对作用过程中的影响因素进行了阐述，并探讨了超声波影响固定化酶的可能机理。
超声波对固定化酶活性的影响
【摘 要】
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本文介绍了超声波对固定化酶的影响，同时对作用过程中的影响因素进行了阐述，并探讨了超声波影响固定化酶的可能机理。
【机 构】
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华南农业大学生命科学学院,华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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应用声学
【发表日期】
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2002年02期
【基金项目】
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国家自然科学基金，广东省高教厅科研项目
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