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我国每年根据屠宰量统计,每年宰牛约4100万头,可得牛骨约130万吨.这些牛骨一部分经收集、整理、加工成骨粒,用来生产牛骨明胶.一部分与其它动物骨收在一起生产骨胶,还有相当部分流散着,被收集、整理,蒸煮后磨成牛骨粉,用于饲料添加剂.这些混有牛骨粉的动物源性饲料部分用于养牛、催肥肉用牛.
做好牛杂骨的收集工作，保证骨明胶的生产——浅谈牛-牛骨粉-疯牛病及其他
【摘 要】
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我国每年根据屠宰量统计,每年宰牛约4100万头,可得牛骨约130万吨.这些牛骨一部分经收集、整理、加工成骨粒,用来生产牛骨明胶.一部分与其它动物骨收在一起生产骨胶,还有相当
【机 构】
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中国日用化工协会明胶分会（明胶协会）
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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2004年2期
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