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食品分析方法中的一点建议张忠义南京市卫生防疫站２１０００３１白酒中甲醇和杂醇油是两项很重要的卫生指标，其毒性较强。如酒中含量较高，可使人头痛、视力模糊，重者可致失明、死亡。因此我国对蒸馏酒及配制酒的卫生标准规定：甲醇含量以谷类为原料者≤０．０４９／１...
食品分析方法中的一点建议
【摘 要】
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食品分析方法中的一点建议张忠义南京市卫生防疫站２１０００３１白酒中甲醇和杂醇油是两项很重要的卫生指标，其毒性较强。如酒中含量较高，可使人头痛、视力模糊，重者可致失明、死亡。因此我国
【机 构】
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南京市卫生防疫站
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1994年4期
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