论文部分内容阅读
秋季小儿4种常见病
呼吸道疾病
专家分析:秋天气候忽冷忽热,婴幼儿很难适应这种急剧变化的气候环境,以致常常伤风感冒。如果能注重饮食防治,就可增加机体抵抗力,防止疾病的发生。
《健康之家》食疗方:温肺鸡汤糊
备料:母鸡肉250克、猪腿肉300克、肉桂10克、党参20克(包在纱布内)。
制作步骤:①将上述材料加3000毫升水煮汤,直至肉烂,取出肉及药物后余2000毫升汤左右。②将鸡肉、猪肉切成丝。③取麦片100克,放^锅内煮沸后,再缓慢加入面粉200克,调成均匀糊状,最后加适量盐及味精。④食用时适量加入碎鸡肉、猪肉及少量香油即可。
营养专家点评:党参具有朴中益气,健脾益肺、增强免疫力的功效,母鸡肉和猪腿肉含有大量优质蛋白质,丰富的动物蛋白质内含的球蛋白能够帮助宝宝提高免疫力;肉桂有类似桂皮的芳香和甜辣味,可以很好地调味,能增强宝宝的食欲,经常食用这款汤糊有预防呼吸道感染的良好作用。反复呼吸道感染的患儿也不妨试一试,可以获得意想不到的效果。
加分技:如果在秋季感染呼吸道疾病,出现发热、头痛、鼻燥咽干、口渴的症状,可用生梨1个,荸荠10个,鲜芦根10克和鲜藕50克,一并挤汁,供患儿饮用,有养阴生津退热的功能,初期感染可以代替药物。
过敏
专家分析:进入秋季,过敏原增加使具有过敏体质的人群暴发过敏症,也就是人们常说的秋季过敏症。而小儿发病,首因考虑胎毒,其次才是后天(脾胃)之本(失和),最后才是外邪入侵,这样的孩子多宜温补肾虚为主。
《健康之家》食疗方:宫宝童子鸡
备料:新鲜胎盘一具、童子鸡一只(约500克)、黄精10克、枸杞20克。
制作步骤:①新鲜胎盘用竹签挑去血脉,清水漂洗干净。②黄精、枸杞洗净,加生姜20克、葱2根一起放人脱毛洗净的鸡腹内,置于砂锅内。③加3000毫升的水,大火烧滚,转为小火炖2个小时。④直接饮用汤品,或者取小量汤兑水煮面条,也可以将鸡肉剁碎拌入粥、面中食用。
营养专家点评:紫河车为健康产妇的干燥胎盘,性微温,主要成分含糖类、球蛋白、干扰素、免疫因子、激素等,具有抗感染、增强机体抵抗力、温肾补精、补益气血、增强正气的作用;黄精具有补气养阴、健脾、润、益肾功能;枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功用;童子鸡可以提供优质动物蛋白。这一款组合,可以很好地提高孩子抵抗力。
加分计:有条件的妈妈可以购买药店的紫河车(胎盘),最好是新鲜的,用烤箱反复烤干(给孩子烹调食物最好不用微波炉,容易使食物的蛋白质结构左旋变为右旋,后者已有明确资料显示为人体的神经毒素),烤干后打磨成粉,一次给孩子吃半啤酒盖的量,坚持半个月可以快速提高孩子的免疫力,温补肾虚,同时对治疗孩子的遗尿、夜惊、胆小也有很好的效果。
秋季腹泻
专家分析:引起秋季腹泻的主要祸首是轮状病毒,目前尚无针对轮状病毒的特效药。临床证明,应用食物疗法和注意忌口是防治秋季腹泻的有效方法。每个宝宝的体质不同,在感染病毒后的表现也因人而异。因此,根据秋季腹泻的不同证型采用不同的食疗,才能收到良好的效果。
A 伤食型
症状:宝宝有腹胀、腹痛,腹泻前哭闹不安的表现,大便酸臭且有不消化奶块,食欲减退伴有口臭。此型多见于秋季腹泻伴有消化不良的宝宝。
《健康之家》食疗方:焦山楂麦芽饮
制作:取山植30克,炒麦芽30克,红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦,离火,加少许酒搅拌,再置火炉上炒至干,然后加200毫升水,煎煮15分钟,去渣后加入红糖再熬至沸,待温后分几次服用。
B 风寒型
症状:宝宝大便稀薄多泡沫,色淡,臭味少,有腹鸣腹痛,或伴有发热。此型多见于秋季腹泻的早期。
《健康之家》食疗方:糯米苍白术粥
制作:取糯米30克,白术12克,苍术6克。先将糯米略炒一下,白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁,加入糯米煮粥食用。
C 湿热型
症状:大便呈蛋花汤样,伴有少许黏液,发热伴舌苔厚腻。秋季腹泻以此型最多见。
《健康之家》食疗方:陈皮红枣汤
制作:铁锅内放12只干红枣,炒成微焦,取洗净的陈皮(晒干的橘皮)10克,加入红枣和水煎15分钟,代茶饮。
D 脾虚型
症状:腹泻久泻不愈,宝宝面色萎黄,食欲减少,大便稀薄伴不消化块物。多见于秋季腹泻后期不愈的宝宝。
《健康之家》食疗方:扁豆薏米仁山药粥
制作:取扁豆50克,山药60克,薏米仁30克,粳米50克。将扁豆炒熟,与薏米仁、山药、粳米、少许盐同煮成粥食用。
营养专家点评:山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能;焦麦芽主要用于消食化滞、食积不消、脘腹胀痛t白术能健脾益气、燥湿利水、止汗,多用于脾虚食少,腹胀泄泻。以上各种搭配,针对不同的腹泻类型,可以有效预防、缓解小儿秋季腹泻。妈妈们在选择的时候,特别要注意针对不同的症状选择不同的配伍。
加分计:秋季腹泻和消化不良的区别。
秋季腹泻—个是季节,—般在每年的秋冬季,基本上在9月份到第二年的1月份是最常见的,腹泻一般的次数比较多,有稀水样的情况。如果要明确诊断需要做一些病原学检查。秋季腹泻治疗因为基本是病毒感染引起的,所以治疗—般不是采用抗生素就是用一些抗病毒的药,或者是用一些肠道菌群的微生物制剂,另外也可采取中药治疗。
消化不良一般发烧的可能不是太大,但秋季腹泻一般来说都会有一些低烧甚至个别出现高烧的情况。
盗汗
专家分析:秋季天气转冷,气候干燥,体质弱的小儿常常在白天活动时或夜间入睡后,在头、胸、背部成片状出汗。小儿多汗以内热多见,一是脾胃积热,一是阴虚内热,热逼津液外出,于是盗汗不停。所以,护理上要注意调整饮食方法,促进小儿食欲,增加蛋白质、脂肪及糖的摄入量。必要时可采用中医中药调理脾胃不合。
《健康之家》食疗方:三圆牡蛎汤
备料:黑豆30克、桂圆肉12克、红枣15克、牡蛎一辆、生姜三片。
制作步骤:①将黑豆、桂圆肉、红枣均洗净后置于砂锅内,加水适量,先用大火烧开后用小火煮1小时左右。②将牡蛎肉、生姜放入砂锅内,烧滚即可。③取汤和牡蛎肉一起食用。
营养专家点评:黑豆,性味甘、平、无毒,有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血的功能;桂圆,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用;红枣富含钙、铁、锌、维C、粗多糖及膳食纤维,亦甜亦酸,醇香可口,可改善人体内部结构机能,起到养血壮神、生津养颜、增强体能、加强肌力、补中益气、养胃健脾等功效。这款组合有很好的养阴、健脾、止虚汗的作用。
呼吸道疾病
专家分析:秋天气候忽冷忽热,婴幼儿很难适应这种急剧变化的气候环境,以致常常伤风感冒。如果能注重饮食防治,就可增加机体抵抗力,防止疾病的发生。
《健康之家》食疗方:温肺鸡汤糊
备料:母鸡肉250克、猪腿肉300克、肉桂10克、党参20克(包在纱布内)。
制作步骤:①将上述材料加3000毫升水煮汤,直至肉烂,取出肉及药物后余2000毫升汤左右。②将鸡肉、猪肉切成丝。③取麦片100克,放^锅内煮沸后,再缓慢加入面粉200克,调成均匀糊状,最后加适量盐及味精。④食用时适量加入碎鸡肉、猪肉及少量香油即可。
营养专家点评:党参具有朴中益气,健脾益肺、增强免疫力的功效,母鸡肉和猪腿肉含有大量优质蛋白质,丰富的动物蛋白质内含的球蛋白能够帮助宝宝提高免疫力;肉桂有类似桂皮的芳香和甜辣味,可以很好地调味,能增强宝宝的食欲,经常食用这款汤糊有预防呼吸道感染的良好作用。反复呼吸道感染的患儿也不妨试一试,可以获得意想不到的效果。
加分技:如果在秋季感染呼吸道疾病,出现发热、头痛、鼻燥咽干、口渴的症状,可用生梨1个,荸荠10个,鲜芦根10克和鲜藕50克,一并挤汁,供患儿饮用,有养阴生津退热的功能,初期感染可以代替药物。
过敏
专家分析:进入秋季,过敏原增加使具有过敏体质的人群暴发过敏症,也就是人们常说的秋季过敏症。而小儿发病,首因考虑胎毒,其次才是后天(脾胃)之本(失和),最后才是外邪入侵,这样的孩子多宜温补肾虚为主。
《健康之家》食疗方:宫宝童子鸡
备料:新鲜胎盘一具、童子鸡一只(约500克)、黄精10克、枸杞20克。
制作步骤:①新鲜胎盘用竹签挑去血脉,清水漂洗干净。②黄精、枸杞洗净,加生姜20克、葱2根一起放人脱毛洗净的鸡腹内,置于砂锅内。③加3000毫升的水,大火烧滚,转为小火炖2个小时。④直接饮用汤品,或者取小量汤兑水煮面条,也可以将鸡肉剁碎拌入粥、面中食用。
营养专家点评:紫河车为健康产妇的干燥胎盘,性微温,主要成分含糖类、球蛋白、干扰素、免疫因子、激素等,具有抗感染、增强机体抵抗力、温肾补精、补益气血、增强正气的作用;黄精具有补气养阴、健脾、润、益肾功能;枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功用;童子鸡可以提供优质动物蛋白。这一款组合,可以很好地提高孩子抵抗力。
加分计:有条件的妈妈可以购买药店的紫河车(胎盘),最好是新鲜的,用烤箱反复烤干(给孩子烹调食物最好不用微波炉,容易使食物的蛋白质结构左旋变为右旋,后者已有明确资料显示为人体的神经毒素),烤干后打磨成粉,一次给孩子吃半啤酒盖的量,坚持半个月可以快速提高孩子的免疫力,温补肾虚,同时对治疗孩子的遗尿、夜惊、胆小也有很好的效果。
秋季腹泻
专家分析:引起秋季腹泻的主要祸首是轮状病毒,目前尚无针对轮状病毒的特效药。临床证明,应用食物疗法和注意忌口是防治秋季腹泻的有效方法。每个宝宝的体质不同,在感染病毒后的表现也因人而异。因此,根据秋季腹泻的不同证型采用不同的食疗,才能收到良好的效果。
A 伤食型
症状:宝宝有腹胀、腹痛,腹泻前哭闹不安的表现,大便酸臭且有不消化奶块,食欲减退伴有口臭。此型多见于秋季腹泻伴有消化不良的宝宝。
《健康之家》食疗方:焦山楂麦芽饮
制作:取山植30克,炒麦芽30克,红糖15克。先用小火将山楂及麦芽炒至略焦,离火,加少许酒搅拌,再置火炉上炒至干,然后加200毫升水,煎煮15分钟,去渣后加入红糖再熬至沸,待温后分几次服用。
B 风寒型
症状:宝宝大便稀薄多泡沫,色淡,臭味少,有腹鸣腹痛,或伴有发热。此型多见于秋季腹泻的早期。
《健康之家》食疗方:糯米苍白术粥
制作:取糯米30克,白术12克,苍术6克。先将糯米略炒一下,白术及苍术放水煮15分钟去渣取汁,加入糯米煮粥食用。
C 湿热型
症状:大便呈蛋花汤样,伴有少许黏液,发热伴舌苔厚腻。秋季腹泻以此型最多见。
《健康之家》食疗方:陈皮红枣汤
制作:铁锅内放12只干红枣,炒成微焦,取洗净的陈皮(晒干的橘皮)10克,加入红枣和水煎15分钟,代茶饮。
D 脾虚型
症状:腹泻久泻不愈,宝宝面色萎黄,食欲减少,大便稀薄伴不消化块物。多见于秋季腹泻后期不愈的宝宝。
《健康之家》食疗方:扁豆薏米仁山药粥
制作:取扁豆50克,山药60克,薏米仁30克,粳米50克。将扁豆炒熟,与薏米仁、山药、粳米、少许盐同煮成粥食用。
营养专家点评:山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能;焦麦芽主要用于消食化滞、食积不消、脘腹胀痛t白术能健脾益气、燥湿利水、止汗,多用于脾虚食少,腹胀泄泻。以上各种搭配,针对不同的腹泻类型,可以有效预防、缓解小儿秋季腹泻。妈妈们在选择的时候,特别要注意针对不同的症状选择不同的配伍。
加分计:秋季腹泻和消化不良的区别。
秋季腹泻—个是季节,—般在每年的秋冬季,基本上在9月份到第二年的1月份是最常见的,腹泻一般的次数比较多,有稀水样的情况。如果要明确诊断需要做一些病原学检查。秋季腹泻治疗因为基本是病毒感染引起的,所以治疗—般不是采用抗生素就是用一些抗病毒的药,或者是用一些肠道菌群的微生物制剂,另外也可采取中药治疗。
消化不良一般发烧的可能不是太大,但秋季腹泻一般来说都会有一些低烧甚至个别出现高烧的情况。
盗汗
专家分析:秋季天气转冷,气候干燥,体质弱的小儿常常在白天活动时或夜间入睡后,在头、胸、背部成片状出汗。小儿多汗以内热多见,一是脾胃积热,一是阴虚内热,热逼津液外出,于是盗汗不停。所以,护理上要注意调整饮食方法,促进小儿食欲,增加蛋白质、脂肪及糖的摄入量。必要时可采用中医中药调理脾胃不合。
《健康之家》食疗方:三圆牡蛎汤
备料:黑豆30克、桂圆肉12克、红枣15克、牡蛎一辆、生姜三片。
制作步骤:①将黑豆、桂圆肉、红枣均洗净后置于砂锅内,加水适量,先用大火烧开后用小火煮1小时左右。②将牡蛎肉、生姜放入砂锅内,烧滚即可。③取汤和牡蛎肉一起食用。
营养专家点评:黑豆,性味甘、平、无毒,有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血的功能;桂圆,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用;红枣富含钙、铁、锌、维C、粗多糖及膳食纤维,亦甜亦酸,醇香可口,可改善人体内部结构机能,起到养血壮神、生津养颜、增强体能、加强肌力、补中益气、养胃健脾等功效。这款组合有很好的养阴、健脾、止虚汗的作用。