目的 观察菊粉对正常大鼠血糖、摄食量、糖耐量的影响,并探讨其使用的安全性.方法 32只成年雄性Wistar大鼠随机分为正常对照组、菊粉低、中、高剂量(0.5、1、2g·kg 1)组.每组分别灌胃相应空白溶剂和菊粉溶液,每天1次,连续灌胃4周.通过对大鼠降糖指标的测定评价不同剂量菊粉对正常大鼠血糖的相关影响.结果 使用SAS9.2方差分析处理结果,结果显示,与正常对照组相比,菊粉3个剂量组对大鼠血糖均无影响(P＞0.05),菊粉中、高剂量组可显著减缓大鼠体质量的增长,降低摄食量(P＜0.05).口服糖耐量实验中,菊粉对正常大鼠的血糖变化无显著影响(P＞0.05),长期给菊粉可提高胰岛素敏感性(P＜0.05).结论 菊粉对正常大鼠的血糖和糖耐量无影响,对机体相对安全,可能作为食物替代品,起到减少大鼠摄食量,减缓体质量增长的作用.