乳制品企业微生物控制发展新趋势二氧化氯消毒剂在乳品加工领域中的应用

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(接上期)二氧化氯消毒剂概况二氧化氯是目前国际上公认的最新一代的高效、广谱、安全的杀菌、保鲜剂,是氯制剂最理想的替代品,在世界发达国家中已得到了广泛的应用.发达国家的有关组织,如美国环境保护局、食品药物管理局、美国农业部均批准和推荐二氧化氯用于食品、食品加工、制药、医院、公共环境等的消毒、防霉和食品的防腐保鲜等.世界卫生组织(WHO)也已将二氧化氯列为A1级安全高效消毒剂.近年来,我国也开始重视它的推广和应用.
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