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木质纤维素生产乙醇已成为世界各国研究开发的热点。但在酿酒酵母对木质纤维素稀酸水解产物的乙醇发酵中，对水解产物中的毒性物质非常敏感。菌种对水解液毒性物质耐受力相对较低是影响木质纤维素乙醇发酵工业化的主要因素之一。利用紫外线对酿酒酵母进行诱变，得到2株高效耐水解液中毒性物质突变株k和n。2株突变株发酵未脱毒的木屑稀酸水解产物的乙醇产量分别达到理论值的71．0％和61.3％，为进一步提高酿酒酵母耐毒性的研究和木质纤维素稀酸水解生产乙醇的工业化提供了基础。