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血糖生成指数（Glycemic Index，GI）是反映一个食物引起人体血糖升高程度的指标，是食物经过消化吸收引起血液葡萄糖变化的真实反映．GI在糖尿病营养治疗中的作用正受到广泛的关注。本文观察GI不同的食物对糖尿病患者血糖（PG）、血脂和胰岛素（Ins）的影响。
不同血糖生成指数食物膳食治疗糖尿病的疗效观察
【摘 要】
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血糖生成指数（Glycemic Index，GI）是反映一个食物引起人体血糖升高程度的指标，是食物经过消化吸收引起血液葡萄糖变化的真实反映．GI在糖尿病营养治疗中的作用正受到广泛的关注。本
【机 构】
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福建省龙岩市第一医院
【出 处】
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海南医学
【发表日期】
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2007年5期
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