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近年来，福建按照省委、省政府提出的以工业化理念发展现代农业的思路，充分发挥福建丰富的农产品资源条件和闽台农产品加工业合作优势，加大政策扶持力度，大力推进农产品加工业发展，初步形成了粮油、食用菌、茶叶、畜禽、果蔬等具有区域优势的特色农产品加工产业集群，有力带动了全省农业增产增效和农民就业增收。日前，福建省农业厅副巡视员池宁在全国农产品加工业工作会议上就有关情况接受了本刊采访。