【摘 要】
：
传说豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐还含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。 食材：北豆腐（老豆腐）300克，青椒1个，淀粉1小匙，2片姜，花椒粉、酱油、香醋、食用油适量，盐少许。 做法：把豆腐切成长方块，青椒切成菱形块。将豆腐下热油中，待底面的边缘部分有微微的焦黄色后即可翻面。炸
论文部分内容阅读
传说豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐还含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
食材：北豆腐（老豆腐）300克，青椒1个，淀粉1小匙，2片姜，花椒粉、酱油、香醋、食用油适量，盐少许。
做法：把豆腐切成长方块，青椒切成菱形块。将豆腐下热油中，待底面的边缘部分有微微的焦黄色后即可翻面。炸至两面金黃，捞出来沥油。另起锅烧热油，爆香姜片，撒入花椒粉。下入炸好的豆腐块，快速翻炒均匀，加入酱油、香醋调味，翻炒后放入青椒块，随后撒盐，用水淀粉勾芡，翻炒几下即成。
（摘自《健康报》）
其他文献
6月14日，由中宣部、国家商务部主办的国家文化出口基地工作推进会在浙江杭州举行，会上，对长沙等13个国家文化出口基地进行授牌。近年来，文化湘军异军突起，文化产业已成为长沙重要的支柱产业之一。长沙市在大会上作典型发言表示，将致力于打造一批具有国际影响力的长沙文化品牌，建设一批对外文化贸易基地，把更多具有长沙特色的优秀文化产品和服务推向世界。到2020年，长沙文化产业增加值将超过1200亿元，文化产业
根据发酵工艺和所用菌种的不同，啤酒通常分为两大类，即爱尔啤酒和拉格啤酒。前者使用酿酒酵母菌在相对较高的温度下发酵，酵母菌往往浮在上层，故又称上层发酵啤酒。后者则更耐冷，能在低溫（10摄氏度左右）条件下发酵，酵母菌往往沉于底层，故又称下层发酵啤酒。 人类最开始酿造的是爱尔啤酒，至今已有数千年的历史。拉格啤酒一般认为最早于15世纪出现在德国巴伐利亚地区，它很快流行开来，逐步取代爱尔啤酒成为全球生产和
我们越来越习惯使用免费的互联网服务，但可能没有意识到支撑所有免费服务的背后是惊人的资源消耗。绿色和平组织调查表示，2016年，全球互联网服务器数据中心消耗电力4160亿千瓦时，约等于全球3%的电力供应。还有研究称，数据中心每年对全球温室气体排放总量的貢献率约为2%。这意味着，全球的数据中心年耗电量比整个英国2016年的总耗电量（3570亿千瓦时）还多出16.5%。谷歌曾解释过搜索背后的能耗：用谷歌
喝蔬果汁精力满满 营养师李桂萍：炎炎暑夏的到来，让人精神不免疲乏，一杯天然的蔬果汁可以帮助我们精力满满。 我们可选口感相对较好的蔬菜，如黄瓜、彩椒、西红柿、胡萝卜、蒸熟的连皮带籽的南瓜、紫洋葱、包菜、紫甘兰、生菜等，水果相对较适口的有香蕉、火龙果、苹果、芒果、草莓等，可以中和蔬菜的味道。 同时，像银耳、酸奶等一些食材的加入，可使蔬果汁的口感更加丝滑；坚果的加入不仅可弥补蔬果汁中蛋白质、脂肪的
6月2日，“高分六号”在酒泉卫星发射中心成功发射，这是一颗低轨光学遥感卫星，也是我国第一颗实现精准农业观测的高分卫星（高分辨率对地观测系统卫星）。迄今为止，我国涵盖不同空间分辨率、不同覆盖宽度、不同谱段、不同重访周期的高分数据体系已基本形成。 作為“高分”家族里的老大哥，“高分一号”早在2013年4月就已成功升空，肩负着“高分”家族开疆拓土的使命，“高分一号”的最大特点是“大幅宽成像”，能将视野
心：深海鱼 吃鱼可预防冠心病和脑卒中，降低心血管疾病死亡风险。建议每周至少吃2次鱼，每次112克，最好是富含脂质的深海鱼。 肝：枸杞 枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。 脾：薏苡仁 薏苡仁主要功效是健脾利湿、排脓消肿和止泻。长期服用薏苡仁可以美容、抗衰老，還可提高免疫力。 肠：白萝卜 萝卜有下气
近日，中国乒乓球队在国际乒联巡回赛日本公开赛中遭遇“重创”。由马龙、刘诗雯领衔的中国队，在含金量最高的男单和女单项目上，全部败给日本队。15岁的日本小将张本智和先后击败马龙和张继科，夺得男单冠军，17岁的伊藤美诚则战胜排名世界第一的王曼昱。过去几年间，中国队从未让日本公开赛的男女单打冠军旁落过。此次两名日本小将“虎口拔牙”，似乎也预示着乒乓球赛场的“中日对抗”进入白热化。 此次日本公开赛，无论是
三七历来被称为伤科圣药，对于消除局部的组织损害有很大的好处。对于骨骼的损伤类疾病，和与骨骼相关的骨骼周围的韧带筋膜等组织的损伤，用三七粉炖鸡腿骨食疗。 取三七粉1～3克，轻的用1克，重一点的用3克，鸡腿骨5～7根，搗裂。然后放到砂锅里，不要用金属的锅，砂锅最好，煲汤一般四十分钟左右，可以放点调料，比如盐等，每天喝两碗，可以吃饭时喝，也可以饭前饭后喝。需要提醒的是，孕妇忌服。 （摘自《家庭生活报
国际泳联跳水世界杯这项传统赛事，是中国跳水走向世界并开始为国际所知的舞台，也是“梦之队”形成的起点。从37年前的第二届跳水世界杯上，来自广东汕头的小伙子李宏平为中国队夺得第一个男子跳水世界冠军开始，中国无数的优秀人才就驰骋在这个专属跳水的大舞台上，独领风骚。多年来为国家奉献青春的这些人当中不少已远走异国他乡，继续为跳水梦想而努力，入主各国跳水队担任教练之职。每逢大赛，大家都会见面叙旧谈往事，纵论人
欧洲内分泌学会近日发布的一项研究认为，肚子大的肥胖人士很可能缺乏维生素D。研究入员发现，在肥胖男性中，身体总体脂肪水平偏高的人维生素D水平较低；在肥胖女性中，肝脏脂肪含量偏高的人维生素D水平较低；整体而言，腹部脂肪过多的全体人群维生素D水平均偏低。研究员拉菲克博士表示，缺乏维生素D和肚子大之间到底谁影响了谁，仍有待探究，不过该发现进一步提醒人们肥胖对身体的害处。 “过三不食”降血压减体重 美国