貯藏大白菜

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大白菜生长期短,只有90天左右,但贮藏期却长达半年。怎样才能把大白菜贮好,关键是抓好“上热”的两头和受冻的中间。一、两头防止上热白菜上热时期是指入窖初期的11月份和贮藏后期的翌春3、4月份。11月份外界平均气温-1.6℃,翌春 Chinese cabbage growth period is short, only about 90 days, but the storage period is up to six months. How to store Chinese cabbage, the key is to do a good job on the “heat” of both ends and frozen in the middle. One, two on the hot cabbage to prevent the heat refers to the early cellar in November and the storage of the next spring in March and April. In November the average outside temperature of -1.6 ℃, next spring
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