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高分子和正负离子表面活性剂混合物可形成一种新型双水相体系。研究蛋白质在溴化十二烷基三乙铵／十二烷基硫酸钠与聚氧乙烯（ＥＯ）－聚氧丙烯（ＰＯ）嵌段共聚物（ＥＯ２０ＰＯ８０）共组双水相体系中的分配。通过在高分子接上亲和配基，研究蛋白质在带有亲和配基高分子的双水相体系中的分配。将表面活性剂富集相稀释或加热高分子富集相，双可形成新的双水相体系，由此可进行蛋白质的多步分配。在蛋白质的分配完成之后，通过将表面