【摘 要】
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自然界中许多植物都含有天然黄酮类物质,但植物各异,其总黄酮含量及主要黄酮单体成分也各不相同。对显齿蛇葡萄叶代用茶总黄酮是否应以二氢杨梅素计进行了试验验证。结果表明:显齿蛇葡萄叶代用茶(即莓茶或藤茶)中不含或极少含芦丁,其总黄酮单体成分主要是二氢杨梅素,从而论证显齿蛇葡萄叶代用茶(即莓茶或藤茶)中总黄酮以二氢杨梅素计。通过分析检测莓茶或藤茶中总黄酮(以二氢杨梅素计)含量高达300-400 g/kg,其中,二氢杨梅素单体含量高达200-300 g/kg,二氢杨梅素含量占总黄酮70%-80%。
【基金项目】
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湖南省市场监督管理局科技项目[2020KJJH72]。
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自然界中许多植物都含有天然黄酮类物质,但植物各异,其总黄酮含量及主要黄酮单体成分也各不相同。对显齿蛇葡萄叶代用茶总黄酮是否应以二氢杨梅素计进行了试验验证。结果表明:显齿蛇葡萄叶代用茶(即莓茶或藤茶)中不含或极少含芦丁,其总黄酮单体成分主要是二氢杨梅素,从而论证显齿蛇葡萄叶代用茶(即莓茶或藤茶)中总黄酮以二氢杨梅素计。通过分析检测莓茶或藤茶中总黄酮(以二氢杨梅素计)含量高达300-400 g/kg,其中,二氢杨梅素单体含量高达200-300 g/kg,二氢杨梅素含量占总黄酮70%-80%。
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