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草莓采摘后极易软化腐烂,草莓的贮藏品质与果实硬度密切相关。概述了草莓果实软化机理,详述了草莓果实硬度的影响因素及调控措施。
草莓果实硬度影响因素及其调控措施研究进展
【摘 要】
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草莓采摘后极易软化腐烂,草莓的贮藏品质与果实硬度密切相关。概述了草莓果实软化机理,详述了草莓果实硬度的影响因素及调控措施。
【机 构】
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黄淮学院,河南省种子管理站,北京奥瑞金种业股份有限公司
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2009年12期
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