儿童多动症又称注意缺陷多动障碍， 是最常见的儿童时期神经发育障碍性疾病， 该症以注意力障碍、冲动行为、容易分心以及活动过度为主要特征。近年来，随着生活环境、生活方式及饮食结构的改变，儿童多动症的发病率越来越高，已成为严重影响孩子学习及身心健康的时代病。笔者在临床上经常遇到患儿父母询问孩子的饮食宜忌，而饮食疗法也确有助于病情的该善。故在此对多动症患儿的饮食调护作一简介，希望对家长们有所帮助。
　　研究发现，铅、锌等微量元素与多动症的发生关系密切。铅可导致神经系统的结构异常，影响脑的发育，低水平的铅中毒可干扰孩子的学习记忆过程。锌则能保护神经细胞膜的完整性，对促进脑的正常发育具有重要作用，儿童缺锌会产生注意力不集中、多动、自我控制能力差等症状。铅过量和低锌血症则是多动症患儿最常见的微量元素改变。另外，食入过量的铝也会导致儿童智力减退，记忆力下降。
　　在日常生活中，多动症患儿要避免使用铝制食具，忌食铅含量高的食物，如松花蛋、爆米花、莴苣等；需经常食用含锌和铁丰富的食物，如瘦肉、动物内脏、麦芽、坚果、蟹、牡蛎和豆类食品等，对伴有低锌的患儿在膳食补充的同时须给予锌剂以便及时纠正低锌。同时应补充有益的微量元素如钙、镁等，这些微量元素可拮抗铅的毒性， 降低铅的吸收。钙主要存在于牛奶和乳制品中，镁则大量存在于全麦面粉、小米、无花果、肉、鱼、坚果和豆类中。
　　另外，刺激性的调料会反射性地引起神经系统兴奋，对病情不利。故忌在多动症患儿食物中加入胡椒油、大蒜油等调味品。忌食含酒精的饮料与食物，因其对脑细胞有损害作用，不利于多动症病情。
　　研究证实，过多食用含有防腐剂、添加剂的食品，可成为小儿多动症的诱因，因为其中含有大量人工色素亚硝酸钠等，可影响儿童生长发育，导致小儿出现乏力、行为异常、脾气暴躁等。所以，要尽量少给孩子食用含防腐剂、添加剂的食物，不可用饮料代替水。
　　再者，有些多动症患儿偏食，不吃肉或者蔬菜，长此以往会造成营养不良而影响脑的发育，故一定要纠正小儿偏食。要注意营养全面均衡，碳水化合物、脂类、无机盐、维生素缺一不可，特别是要多吃优质蛋白质，这些都是脑神经细胞的重要物质。
　　总之，家长要帮助多动症患儿养成健康合理的饮食习惯，不但对疾病有辅助治疗作用，而且能提高身体素质，对减轻病情也有所帮助。