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老年人由于病理生理改变，其微量营养素缺乏的风险会明显增加。目前老年人群膳食中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、硒仍低于膳食营养素参考摄入量所推荐的标准。微量营养素缺乏会给老年人群的生理功能、免疫功能、认知功能等带来不良影响，并导致虚弱及不良临床结局的风险增加。适当、适量补充单一或多种微量营养素可能改善其生理功能、认知功能、免疫功能及虚弱状态，同时降低其心血管疾病及感染的发生风险。鉴于老年人微量营养素缺乏的干预时机、方法、剂量仍无公认标准，今后仍需开展基于人群的大型随机对照研究，以期为促进健康老龄化提供依据。