论文部分内容阅读
主要原料 肉用兔腿、白糖、酱油、生姜、五香粉、精盐、黄酒等。设备用具 锅、刀、木箱、罐、铁丝肉、烘炉等。工艺流程 选料→洗净→切块→水煮→切片（或切成肉条、肉丁）→配料→料煮→烘烤→包装→成品。
兔肉干的加工技术
【摘 要】
：
主要原料 肉用兔腿、白糖、酱油、生姜、五香粉、精盐、黄酒等。设备用具 锅、刀、木箱、罐、铁丝肉、烘炉等。工艺流程 选料→洗净→切块→水煮→切片（或切成肉条、肉丁）→配
【出 处】
：
农业知识：科学养殖
【发表日期】
：
2005年2期
其他文献
二呆是个民间唢呐艺人，专奏婚丧嫁娶之事，三里五村，旮旯缝道儿都走过，老百姓心里想些什么，谈论些什么，了若指掌，录之三阕，智者思广，慧者深会。 留守儿童 有的打工挣了钱，精致楼房入云端，吃穿不愁眉开笑，结良缘，偕头并蒂莲，和睦又团圆。 有了钱心则变，糟糠之妻厌、看不惯，志不同，道不合，另寻欢，欲尝鲜，落得家破妻子散。悲惨！ 扔下婴儿把奶断，爷爷奶奶捧上天，对错不敢一指弹，欲摘星，把梯搬，
40岁的邓丰硕（化名）独自站在家门口发呆，远方的农田逐渐在他的视线里模糊起来。他对笔者说，那里有我1000多亩土地，上面种着马铃薯和玉米，也是我今年的希望。但是由于大旱，今年的收入不会太好，不亏本就不错了。 邓丰硕是山西省怀仁县的一名新型职业农民，在当地承包有1000多亩土地。在邓丰硕的账本上，一亩地的玉米除去种子、化肥、农药、水电费等开支要投入800多元，到了秋收每亩地还得多投入100多元（增