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从广东省的食品行业概况及冷冻冷藏能力等多方面对广东食品冷链的现状进行了深入分析，并提出了完善冷链的迫切性和食品产业可持续发展的对策建议。
发展食品冷链,保护食品资源——食品产业可持续发展战略
【摘 要】
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从广东省的食品行业概况及冷冻冷藏能力等多方面对广东食品冷链的现状进行了深入分析，并提出了完善冷链的迫切性和食品产业可持续发展的对策建议。
【机 构】
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广东省制冷学会
【出 处】
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制冷
【发表日期】
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1999年1期
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