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摘要 总结了日光温室中春红薯苗—夏豇豆—秋油麦菜模式的茬口安排、品种选择、种植效益及其该模式的高效栽培技术，以供菜农参考。
关键词 日光温室；红薯苗；夏豇豆；秋油麦菜；栽培技术
中图分类号 S531；S643.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0049-01
根据日光温室不同季节的温光变化，选择适宜的作物品种，合理搭配，多茬种植，提高日光温室的利用率，增加种植效益。平顶山市农业科学院自2011年开始试验日光温室早春红薯育苗—越夏豇豆—秋油麦菜高效栽培模式，早春日光温室可繁红薯种苗900万株/hm2，单价0.15元/株，收入135万元/hm2，越夏豇豆产量30 t/hm2，单价2元/kg，收入6万元/hm2，秋油麦菜产量30 t/hm2，单价3元/kg，收入9万元/hm2，除去日光温室折旧15万元/hm2，农膜1.35万元/hm2，种子45万元/hm2，人工、水电、农药等7.5万元/hm2，日光温室纯利润75万元/hm2以上。总结出该模式的高效栽培技术，以供菜农参考。
1 茬口安排
红薯3月上旬排种，4月中旬出苗，6月初结束。豇豆6月下旬直播，8月始收，9月中下旬拉秧。油麦菜9月下旬育苗，10月下旬移栽，翌年元旦前后采收。
2 红薯种苗生产技术
一是育苗方式。双膜冷床育苗，种薯排好后，苗床上再盖1层地膜，以增加床温。二是品种选择与种薯处理[1]。根据当地消费需求，选用优质、高产抗病的红薯品种，如脱毒徐薯18、商薯19、豫薯8号、洛薯96-6等品种。种薯薯块必须无病、无伤，没有受冷害和湿害。凡薯块发软、薯皮凹陷、有病斑、不鲜艳、断面无汁液或有黑筋或发糠的均不能作种。薯块大小应均匀，块重150～250 g为宜。排薯前用51～54 ℃温水浸种10 min，或用70%甲基托布津（50%多菌灵）500倍液浸种10 min。三是排种。排种时分清头尾，切忌倒排。排种时大小分开，保持上齐下不齐状态。薯块的位置要斜放，种薯的顶端阳面向上，以薯块顶端压薯尾1/3。排种后，撒上细土填充薯块间隙，再用水浇透床土。待水渗下后，撒3 cm左右的沙土，摊平。随即盖上地膜，以保持土壤的温度和湿度。四是苗期管理。齐苗时要及时地揭去地膜，以防“烧芽”，并且要注意适时通风，使棚内气温不超过35 ℃。视土壤墒情合理灌水，宜喷淋，忌漫灌。苗期一般不需要追肥。五是及时采苗移栽。当薯苗长到20～25 cm时，要及时采苗，否则若薯苗拥挤，下面的小苗难以正常生长，会减少下一茬出苗数。采苗的方式选择上，第1茬苗要以拔苗为主，以后采苗要剪苗为主，减少病害感染传播，还能促进剪苗后的基部生出再生芽，提高商品苗出圃率[2]。
3 越夏豇豆管理栽培技术
一是高垄栽培。选择耐热性强的豇豆品种，如之豇28、红嘴雁、早豇1号等。豇豆怕涝，红薯采苗结束后，撤去棚膜，及时平整，施充分腐熟有机肥75 t/hm2、复合肥750 kg/hm2。深翻，耙平后按宽窄行起深沟高垄，宽行70 cm，做垄背，窄行50 cm做垄沟，垄高15～20 cm，垄做好后，按20 cm的穴距直播，每穴播种4～5粒。二是及时插竹竿、引蔓、整枝。当幼苗的株高达到33 cm左右时即开始抽蔓，此时应做好豇豆的搭架工作。搭架后要经常引蔓，一般选择在晴天10：00进行。引蔓时要将蔓在竹竿上沿着逆时针的方向缠绕，及时地将主蔓第1花序以下的侧蔓摘除，当植株的生长过于旺盛，对通风透光条件产生较大的影响时，应适当地将基部的老叶、病叶等摘除，以有效地减少或避免病害的发生。三是合理施肥。苗期要预防其徒长，后期防止出现早衰现象。在施足基肥的情况下，一般在开花结荚前应适当控制肥水，防止徒长。如果确因幼苗的长势太弱，可薄施尿素和粪水，一般浇1～2次即可。开花结荚期对养分条件的要求比较高，需要吸收大量的养分，此时应保持土壤处于湿润状态，当荚果长10 cm左右时，结合浇促果水进行追肥，可追施复合肥450 kg/hm2、过磷酸钙150 kg/hm2。四是科学采收，提高效益。当豆荚达到商品要求时就应及时采收，采收一般要选在早晨进行，保持豆荚的新鲜。五是病虫害防治。锈病的防治上，可用15%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液防治。枯萎病的防治上，可用50%多菌灵可湿性粉剂300倍稀释液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液，或甲基托布津1 000倍稀释液灌根防治。煤霉病的防治上，可于发病初期选择50%多菌灵可湿性粉剂300倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液等进行喷施，每7～10 d喷1次，一般连喷2～3次即可[3]。
4 油麦菜栽培技术
一是培育壮苗。选用抗寒性强的圆叶油麦菜品种。油麦菜栽培上选择的种子要饱满新鲜，并及时地于播种前做好处理工作，将种子翻晒、催芽，播种量控制在1.5～1.8 kg/hm2。播种结束后，应在种子上覆盖1层约1 cm的细潮土，并充分地淋水，以保持土壤的湿润状态。一般在播种后的3～10 d幼苗即可出土，当幼苗具有2～3片真叶时，要及时地进行间苗，使苗间距保持在3 cm×3 cm，间苗应在晴暖天气进行。当幼苗长到4～5片真叶时可以移苗定植[4]。二是及时定植。豇豆拉秧后，2垄豇豆合并整成2 m宽的平畦，做畦埂40 cm，起畦后开横行种植。株行距以15 cm×15 cm为宜。种植深度以不埋心叶为度，移栽后及时浇足定根水。三是科学管理。10月中旬，外界气温下降，尤其是夜温比较低，要及时扣棚膜，保持夜间温度不低于10 ℃。促使其生长不受冷害。整个生长发育期，保持田间的湿润、土壤的疏松状态。定植后7 d基本度过缓苗期，缓苗后，要及时地做好中耕除草工作，促进根系的发育。在浇水的同时，冲施提苗肥，可施尿素225 kg/hm2，后期要重施促棵肥，施用尿素450 kg/hm2。四是适时采收。油麦菜的收获要做到适时采收，当油麦菜生长到10～12片叶时为最适的收获期，此时采收品质最好。五是做好病虫害的防治工作，尽量少用高毒、高残留的农药，有针对性地选择合适的方式进行防治，减少对环境的污染[5]。
5 参考文献
[1] 孟庆福，汤义林，李元振.小麦—烟叶—红薯高效栽培技术[J].现代农业科技，2010（4）：96.
[2] 肖利贞，徐国信.麦垅套种红薯的好处及关键栽培技术[J].河南农业科学，1998（7）：35.
[3] 徐耀，潘淑珑.日光温室豇豆秋延后高效栽培技术[J].河南农业科学，1996（7）：30.
[4] 隋炜静.油麦菜栽培法[J].农民致富之友，2012（18）：44.
[5] 周淑荣，包秀芳，郭文场，等.油麦菜的栽培和病虫害防治[J].特种经济动植物，2012（6）：42-44.
关键词 日光温室；红薯苗；夏豇豆；秋油麦菜；栽培技术
中图分类号 S531；S643.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）15-0049-01
根据日光温室不同季节的温光变化，选择适宜的作物品种，合理搭配，多茬种植，提高日光温室的利用率，增加种植效益。平顶山市农业科学院自2011年开始试验日光温室早春红薯育苗—越夏豇豆—秋油麦菜高效栽培模式，早春日光温室可繁红薯种苗900万株/hm2，单价0.15元/株，收入135万元/hm2，越夏豇豆产量30 t/hm2，单价2元/kg，收入6万元/hm2，秋油麦菜产量30 t/hm2，单价3元/kg，收入9万元/hm2，除去日光温室折旧15万元/hm2，农膜1.35万元/hm2，种子45万元/hm2，人工、水电、农药等7.5万元/hm2，日光温室纯利润75万元/hm2以上。总结出该模式的高效栽培技术，以供菜农参考。
1 茬口安排
红薯3月上旬排种，4月中旬出苗，6月初结束。豇豆6月下旬直播，8月始收，9月中下旬拉秧。油麦菜9月下旬育苗，10月下旬移栽，翌年元旦前后采收。
2 红薯种苗生产技术
一是育苗方式。双膜冷床育苗，种薯排好后，苗床上再盖1层地膜，以增加床温。二是品种选择与种薯处理[1]。根据当地消费需求，选用优质、高产抗病的红薯品种，如脱毒徐薯18、商薯19、豫薯8号、洛薯96-6等品种。种薯薯块必须无病、无伤，没有受冷害和湿害。凡薯块发软、薯皮凹陷、有病斑、不鲜艳、断面无汁液或有黑筋或发糠的均不能作种。薯块大小应均匀，块重150～250 g为宜。排薯前用51～54 ℃温水浸种10 min，或用70%甲基托布津（50%多菌灵）500倍液浸种10 min。三是排种。排种时分清头尾，切忌倒排。排种时大小分开，保持上齐下不齐状态。薯块的位置要斜放，种薯的顶端阳面向上，以薯块顶端压薯尾1/3。排种后，撒上细土填充薯块间隙，再用水浇透床土。待水渗下后，撒3 cm左右的沙土，摊平。随即盖上地膜，以保持土壤的温度和湿度。四是苗期管理。齐苗时要及时地揭去地膜，以防“烧芽”，并且要注意适时通风，使棚内气温不超过35 ℃。视土壤墒情合理灌水，宜喷淋，忌漫灌。苗期一般不需要追肥。五是及时采苗移栽。当薯苗长到20～25 cm时，要及时采苗，否则若薯苗拥挤，下面的小苗难以正常生长，会减少下一茬出苗数。采苗的方式选择上，第1茬苗要以拔苗为主，以后采苗要剪苗为主，减少病害感染传播，还能促进剪苗后的基部生出再生芽，提高商品苗出圃率[2]。
3 越夏豇豆管理栽培技术
一是高垄栽培。选择耐热性强的豇豆品种，如之豇28、红嘴雁、早豇1号等。豇豆怕涝，红薯采苗结束后，撤去棚膜，及时平整，施充分腐熟有机肥75 t/hm2、复合肥750 kg/hm2。深翻，耙平后按宽窄行起深沟高垄，宽行70 cm，做垄背，窄行50 cm做垄沟，垄高15～20 cm，垄做好后，按20 cm的穴距直播，每穴播种4～5粒。二是及时插竹竿、引蔓、整枝。当幼苗的株高达到33 cm左右时即开始抽蔓，此时应做好豇豆的搭架工作。搭架后要经常引蔓，一般选择在晴天10：00进行。引蔓时要将蔓在竹竿上沿着逆时针的方向缠绕，及时地将主蔓第1花序以下的侧蔓摘除，当植株的生长过于旺盛，对通风透光条件产生较大的影响时，应适当地将基部的老叶、病叶等摘除，以有效地减少或避免病害的发生。三是合理施肥。苗期要预防其徒长，后期防止出现早衰现象。在施足基肥的情况下，一般在开花结荚前应适当控制肥水，防止徒长。如果确因幼苗的长势太弱，可薄施尿素和粪水，一般浇1～2次即可。开花结荚期对养分条件的要求比较高，需要吸收大量的养分，此时应保持土壤处于湿润状态，当荚果长10 cm左右时，结合浇促果水进行追肥，可追施复合肥450 kg/hm2、过磷酸钙150 kg/hm2。四是科学采收，提高效益。当豆荚达到商品要求时就应及时采收，采收一般要选在早晨进行，保持豆荚的新鲜。五是病虫害防治。锈病的防治上，可用15%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液防治。枯萎病的防治上，可用50%多菌灵可湿性粉剂300倍稀释液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍稀释液，或甲基托布津1 000倍稀释液灌根防治。煤霉病的防治上，可于发病初期选择50%多菌灵可湿性粉剂300倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液等进行喷施，每7～10 d喷1次，一般连喷2～3次即可[3]。
4 油麦菜栽培技术
一是培育壮苗。选用抗寒性强的圆叶油麦菜品种。油麦菜栽培上选择的种子要饱满新鲜，并及时地于播种前做好处理工作，将种子翻晒、催芽，播种量控制在1.5～1.8 kg/hm2。播种结束后，应在种子上覆盖1层约1 cm的细潮土，并充分地淋水，以保持土壤的湿润状态。一般在播种后的3～10 d幼苗即可出土，当幼苗具有2～3片真叶时，要及时地进行间苗，使苗间距保持在3 cm×3 cm，间苗应在晴暖天气进行。当幼苗长到4～5片真叶时可以移苗定植[4]。二是及时定植。豇豆拉秧后，2垄豇豆合并整成2 m宽的平畦，做畦埂40 cm，起畦后开横行种植。株行距以15 cm×15 cm为宜。种植深度以不埋心叶为度，移栽后及时浇足定根水。三是科学管理。10月中旬，外界气温下降，尤其是夜温比较低，要及时扣棚膜，保持夜间温度不低于10 ℃。促使其生长不受冷害。整个生长发育期，保持田间的湿润、土壤的疏松状态。定植后7 d基本度过缓苗期，缓苗后，要及时地做好中耕除草工作，促进根系的发育。在浇水的同时，冲施提苗肥，可施尿素225 kg/hm2，后期要重施促棵肥，施用尿素450 kg/hm2。四是适时采收。油麦菜的收获要做到适时采收，当油麦菜生长到10～12片叶时为最适的收获期，此时采收品质最好。五是做好病虫害的防治工作，尽量少用高毒、高残留的农药，有针对性地选择合适的方式进行防治，减少对环境的污染[5]。
5 参考文献
[1] 孟庆福，汤义林，李元振.小麦—烟叶—红薯高效栽培技术[J].现代农业科技，2010（4）：96.
[2] 肖利贞，徐国信.麦垅套种红薯的好处及关键栽培技术[J].河南农业科学，1998（7）：35.
[3] 徐耀，潘淑珑.日光温室豇豆秋延后高效栽培技术[J].河南农业科学，1996（7）：30.
[4] 隋炜静.油麦菜栽培法[J].农民致富之友，2012（18）：44.
[5] 周淑荣，包秀芳，郭文场，等.油麦菜的栽培和病虫害防治[J].特种经济动植物，2012（6）：42-44.