酒店人才流失与酒店管理专业人才培养的关系

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目前酒店人才争夺战日益激烈,一方面酒店业人力资源短缺,人才的高流失率一直困扰着酒店管理者,另一方面开设酒店专业的高职院校不断增加,培养出的人才也越来越多。可是据统计,这些专业毕业生从事酒店行业的比例却越来越小。本文通过分析这一现象的现状,探究其原因,并认为这与中高职酒店管理专业人才培养的缺陷有很大的关系,同时提出解决对策。
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