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本研究对等电点后谷氨酸发酵废液进行絮凝预处理,超滤,反渗透,发现絮凝是有效的除菌方法,其中以絮凝剂 AF-210,PHP20-Ⅰ效果较佳,用量分别为70 mg/l、125 mg/l,超滤可以得到澄清透明的透过液,谷氨酸完全被透过;采用反渗透膜可以截留83%以上谷氨酸,说明膜技术应用于谷氨酸提取是可行的。