论文部分内容阅读
中华民族有着五千年的历史,饮食文化作为其中的重要组成部分,不仅折射了朝代更迭的繁荣与落寞,而且也演变成为了一个民族生生不息的灵魂与支柱。在党的十九大报告中将文化自信定义为建设社会主义文化强国的主要内容,饮食文化因与传统文化有着密切的联系,渲染了文化长河,凭借着独特的文化内涵与精神品味备受人们关注。