洛阳老城是“千年帝都，牡丹花城”，是十三朝古都都城所在地，是我国历史上最负盛名的都城，如今老城还留有保存完好的孔子入周问礼处石碑、文峰塔、钟鼓楼、白马寺等文物古迹。洛阳老城历史文化底蕴丰厚，其中传统的饮食文化更具特色，比如洛阳名吃浆面条，就流传数百年，传承至今，仍然是老洛阳人的家常饭，百吃不厌。
　　每年牡丹花会期间，游览观光者众多。凡来洛阳旅游者要做三件事，游名胜古迹、赏国色天香、尝洛阳老城浆面条。洛阳老城无论大街小巷，都有卖传统名吃浆面条。
　　品味洛阳老城的浆面条，酸、香、辣、软，味道好吃不伤胃，物美价廉食欲振。这香喷喷的“浆面条（儿）、大绿豆（儿）”真正是百姓名吃、百年传承，百吃不厌呀！
　　这是洛阳老城的特色名吃，也是洛阳老城最悠久的饮食文化之传承和发扬。