【摘 要】
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中华倒刺鲃也被称为青板、倒刺青、乌鳞等,是一种重要的经济淡水鱼类,主要分布在长江流域及其干支流。由于中华倒刺鲃具有营养丰富、味道鲜美等特点,富含微量元素、油脂、氨
【机 构】
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广东省广宁县江屯镇畜牧水产技术推广站
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中华倒刺鲃也被称为青板、倒刺青、乌鳞等,是一种重要的经济淡水鱼类,主要分布在长江流域及其干支流。由于中华倒刺鲃具有营养丰富、味道鲜美等特点,富含微量元素、油脂、氨基酸、矿物质而备受市场推崇,经济价值较高。
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