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黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素,有强烈的致癌作用.因此,防止粮食、油料受到黄曲霉菌及其毒素的污染,尽量减少人们随同食物摄入黄曲霉毒素,是防止黄曲霉毒素危害人类健康的主要措施.
黄油霉毒素的污染及预防
【摘 要】
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黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素,有强烈的致癌作用.因此,防止粮食、油料受到黄曲霉菌及其毒素的污染,尽量减少人们随同食物摄入黄曲霉毒素,是防止黄曲霉毒素危害人类健康的主要措
【出 处】
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河北农机
【发表日期】
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2001年3期
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