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女士们,先生们,各位嘉宾:今天由中国和美国食品科学技术学会主办,并得到国际食品科学技术联盟支持的"东西方食品业高层论坛"在北京开幕了.这是进入21世纪以来,在中国首次有东方与西方经济界、科技界和国际社团参加的食品业盛会.这次会议的一大特色是:世界知名食品跨国公司领导人和中国食品大企业集团的老总们出席并交流食品业发展的经验.我对这次有深远影响的论坛的举办,表示衷心的祝贺.