【摘 要】
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根据酿酒葡萄理化指标和葡萄酒质量评分,可以对酿酒葡萄等级评定问题进行探究.通过引入“犯错率”概念,衡量每位评酒员与所有评酒员总体评价之间的差异.以犯错率最小的10人构建新评分组,作为葡萄酒质量评判的依据.通过主成分分析法对葡萄的一级理化指标进行筛选,并根据提取到的红葡萄8个主成分和白葡萄9个主成分对计算出的综合得分分别做聚类分析,将聚类结果与新评分组打分情况建立联系,实现对酿酒红葡萄和白葡萄的分级.
【机 构】
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成都理工大学数理学院 四川成都 610059
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根据酿酒葡萄理化指标和葡萄酒质量评分,可以对酿酒葡萄等级评定问题进行探究.通过引入“犯错率”概念,衡量每位评酒员与所有评酒员总体评价之间的差异.以犯错率最小的10人构建新评分组,作为葡萄酒质量评判的依据.通过主成分分析法对葡萄的一级理化指标进行筛选,并根据提取到的红葡萄8个主成分和白葡萄9个主成分对计算出的综合得分分别做聚类分析,将聚类结果与新评分组打分情况建立联系,实现对酿酒红葡萄和白葡萄的分级.
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