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研究了蛋白质及钙离子对培植牛黄产量的影响。结果表明，胰蛋白胨、氯化钙组年头均产牛黄５．５２５±２．２３１ｇ；蛋白胨、氯化钙组年头均产牛黄５．３５±１．７１７ｇ；与对照组３．７６７±１．２１５ｇ比较，差异均非常显著（Ｐ＜０．０１）。证实蛋白质和钙离子可加速牛黄的形成，对提高培植牛黄产量有显著作用。