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本实验旨在研究饲粮中添加一水肌酸(creatine monohydrate,CMH)和共辄亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)对大鼠肌纤维相关基因及酶活性的影响及机理.选择40只健康雌性Wistar大鼠随机分为5组:对照组,饲喂基础饲料;CMH低剂量组,饲喂0.5％(以基础饲料质量计,下同)CMH+基础饲料;CMH高剂量组,饲喂1％CMH+基础饲料;CLA低剂量组,饲喂0.5％CLA+基础饲料;CLA高剂量组,饲喂1％CLA+基础饲料;饲喂4周.结果表明:与对照组相比,CMH低剂量组大鼠日摄入量显著降低(P＜0.05),肌球蛋白重链Ⅱa(myosin heavy chain Ⅱa,MyHC Ⅱa)、MyHC Ⅱb、过氧化物酶增殖体激活受体γ辅激活因子1α(peroxisome proliferator-activated receptor γ coactivator 1α,PGC-1α)、肌细胞增强因子2C(myocyte enhancer factor 2C,MEF2C)、葡萄糖转运子4(glucose transporter 4,GLUT4)mRNA相对表达量及琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase,SDH)活力显著增加(P＜0.05);CMH高剂量组大鼠日摄入量显著降低(P＜0.05),MyHC Ⅱb、MEF2C、GLUT4 mRNA相对表达量显著增加(P＜0.05).与对照组相比,CLA低剂量组大鼠日摄入量、MyHCⅡx mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05),MyHC Ⅱα、PGC-1α mRNA相对表达量显著升高,SDH、苹果酸脱氢酶、一磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)活力显著增加(P＜0.05);CLA高剂量组大鼠日摄入量、.乳酸脱氢酶活力、MEF2C mRNA相对表达量显著降低(P＜0.05),MyHC Ⅰ、MyHC Ⅱα、PGC-1α、GLUT4 mRNA相对表达量和SDH活力显著增加(P＜0.05).综上所述,饲粮添加CMH、CLA后,大鼠肌肉组织中AMPK被激活,氧化代谢酶活性增加,通路相关基因PGC-1α、MEF2C、GLUT4 mRNA相对表达量增加,肌肉氧化代谢增强,进而改变肌纤维类型.