【摘 要】
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目的 观察高糖、高饱和及高不饱和脂肪酸饮食对大鼠胰岛素抵抗（IR）和血管内皮依赖性舒张功能的影响.方法 成年Wistar大鼠随机分为对照组（NC）、高糖组（HS）、高饱和脂肪酸组（HSF）和高不
【机 构】
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河北省人民医院河北省老年医学重点实验室,河北医科大学药理学研究室
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目的 观察高糖、高饱和及高不饱和脂肪酸饮食对大鼠胰岛素抵抗（IR）和血管内皮依赖性舒张功能的影响.方法 成年Wistar大鼠随机分为对照组（NC）、高糖组（HS）、高饱和脂肪酸组（HSF）和高不饱和脂肪酸组（HUF）,喂养24周后,用正葡萄糖高胰岛素钳夹技术的葡萄糖输注率（GIR）评价IR;用微血管测定技术观察肾动脉累积舒张反应.结果 各实验组GIR减低,以HSF组最低,TG、FFA与GIR明显负相关;各实验组大鼠离体肾动脉环对乙酰胆碱（Ach）舒张反应减弱,HSF、HUF和HS组最大舒张反应（Rmax）
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