【摘 要】
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生猪业是我国畜牧业的重要组成部分，猪肉产量占肉类总产量的60％以上，猪肉历来是我国城乡居民最主要的肉类消费品。改革开放以来，生猪业的快速发展，对保障我国居民食品供应方面做出
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生猪业是我国畜牧业的重要组成部分，猪肉产量占肉类总产量的60％以上，猪肉历来是我国城乡居民最主要的肉类消费品。改革开放以来，生猪业的快速发展，对保障我国居民食品供应方面做出了重要的贡献，同时养猪收入也是农民收入的重要来源。但去年下半年以来，由于猪肉总体供应充足，猪肉消费增长速度低于猪肉生产增长速度，生猪价格出现较大波动，而且已经超出了正常的波动范围。
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