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对来福蘑液体菌种不同配方的试验结果表明,最佳液体菌种配方为玉米粉3 kg,豆粉3 kg,葡萄糖4 kg,白砂糖4 kg,磷酸二氢钾1kg,硫酸镁0.5kg,加水800L,发酵罐第5天可用。采用液体接种,养菌天数48 d,生物学转化率可达90%。
来福蘑液体菌种配方试验
【摘 要】
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对来福蘑液体菌种不同配方的试验结果表明,最佳液体菌种配方为玉米粉3 kg,豆粉3 kg,葡萄糖4 kg,白砂糖4 kg,磷酸二氢钾1kg,硫酸镁0.5kg,加水800L,发酵罐第5天可用。采用液体
【机 构】
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山东福禾菌业科技有限公司,山东省科创食用菌产业技术研究院,吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2017年02期
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