论文部分内容阅读
摘要根据对马铃薯苗期烂薯病病原的调查情况，分析了烂薯病的发生原因，总结了其发生特点，并提出其综合防治措施，以期为该病防治提供参考。
关键词马铃薯苗期烂薯病；病原；发病原因；发生特点；防治措施；宁夏回族自治区
中图分类号S435.32文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）09-0173-02
苗期烂薯导致的缺苗问题一直是困扰马铃薯生产的大问题，确定其发病原因是防止和减少苗期烂薯发生的根本。笔者采用田间调查和室内培养结合镜检的方法进行研究，结果表明造成苗期烂薯的主因为黑茎病42.1%、晚疫病20.8%、软腐病16.7%、干腐病8.3%、环腐病3.8%。并根据马铃薯苗期烂薯的原因，提出农业和化学防治的措施，以供生产参考。
1马铃薯苗期烂薯病病原调查
根据2009—2010年固原市和同心县部分马铃薯田间缺苗的情况，采用田间调查和室内培养结合镜检的方法开展了调查研究。固原市西吉县田间缺苗率在20%~45%、同心县乡缺苗率在20%~35%。经对薯块样品镜检为马铃薯晚疫病、干腐病、软腐病等病害引起薯块腐烂所致，其腐烂症状类型和比例分离、鉴定结果表明：黑茎病42.1%、晚疫病20.8%、软腐病16.7%、干腐病8.3%、环腐病3.8%。对窖藏种薯取样进行了病原种类分离、鉴定，结果表明：薯块坏薯率为11.4%，其中伤薯率8.2%，病薯率1.5%。伤薯病原种类主要为镰孢霉属、轮枝菌属、交链孢属，分别为53%、25%、22%；病薯病原种类主要为疫霉属、镰孢霉属、交链孢属，分别为62%、20%、18%。对引起软腐病等的细菌性病害未进行详细分离。上述病害的菌体、分生孢子等可在土壤和薯块上越冬，也可在病残体上、储窖内和盛装物上越冬。
2发病原因
一是土壤含水量。有的地块地势较高，春季墒情较差，导致土壤含水量少；如果播种深度再浅，则容易被风吹日晒，导致薯切块被粉化，最终变成干腐状。局部田间调查，发生率超过20%。有些地块地势低，土壤含水量大，而且播种深度较深，容易导致切块烂芽、烂块，伴有粘状汁液溢出，散发臭味，导致软腐。二是苗期气候因素。南部山区春播时间为4月上中旬，该时期气候不稳定，易对薯块产生影响。如：在干旱年份，容易受4—5月的高温低湿天气影响，导致薯块发生干腐；而4—5月的低温、雨雪交加的天气又会导致薯块发生软腐。因此，马铃薯苗期切块腐烂的主要气候因子是空气、土壤湿度及低温[1]。三是薯块损伤情况。收获时被挖烂和带有虫伤的薯块是造成苗期发生腐烂的主要诱因。据田间调查，一般薯型大的品种破损率达8%~20%，薯型小的破损率达2%~10%，由此相应地引发苗期烂薯。四是储藏期间薯块带菌。马铃薯储窑内环境条件尤以温度和通气为关键。在储藏初期，薯块呼吸能力较强，因通风不良而使薯块处于缺氧状态，窖内温度很快升高，缺氧呼吸而产生有毒物质，二氧化碳积聚多，加之湿度过大，窖温长期不易下降，往往造成热害而腐烂。在热湿条件下，所产生的水分凝结在薯块表面，带菌薯块产生新的病菌孢子，进行反复侵染，造成种薯带菌继而发生苗期烂薯。五是收获前后低温冻害。收获前后气温长期低于1 ℃，极易引起冻伤，造成种薯带伤继而发生苗期烂薯病[2]。因此，土壤含水量、苗期气候因素、薯块损伤、储藏期间薯块带菌、收获前后低温冻害是造成贮藏期和苗期腐烂的主要原因。
3发生特点
一是晚疫病。薯块感病后产生大小不同、形状不规则、稍凹陷的紫褐色病斑，切开后病部皮下组织变红褐色，感病薯块在潮湿、高温下很容易腐烂。马铃薯晚疫病的主要传播途径是带菌病薯，该病的发生、流行与气候条件关系极为密切，低温、阴雨、湿度高、露水大、早晚多雾、多露的条件极易发病。二是环腐病。环腐病是一种细菌性病害，该病只是零星发生，危害严重的地块可减产20%以上，一般在开花前后开始表现症状，叶片褪色，叶脉间变黄出现褐色的病斑，叶缘稍向上卷曲，自上而下叶片凋萎，最后全株枯死。薯块外部无明显症状，也有的表面龟裂，横切病薯，可见维管呈乳白色或乳黄色的环状部分，流出细菌粘液，呈乳黄色。重病薯一般不发芽；即使发芽，时间也会滞后，而且植株生长受限，表现为矮小且生长缓慢。带菌病薯是环腐病的主要传染源，当土温在18～22 ℃时最利于该病的发生蔓延。三是软腐病。该病为贮藏性病害，危害较严重，一般造成的损失超过30%。软腐细菌是该病的致病菌，主要对块茎产生危害，使其表皮变黄褐色，用手挤压时变软，块茎腐烂率随贮藏时间延长而增加，伴有黄色脓状物流出，且发出臭味。病菌侵入途径为块茎伤口或皮，侵入后形成轻微病斑，表现为浅褐色、稍凹陷，遇潮湿温暖条件，病斑扩大变软，髓部组织腐烂，并发出难闻的气味。该病传播途径有带病切刀及收获、运输、贮藏过程中产生的伤口，雨淋也可导致传播。四是干腐病。主要对块茎产生危害，表现为表皮收缩下陷，而且薯块上有同心折叠状症状，附着有白色、粉红色的霉状物。重发时薯肉由开始的褐色变成最后的黑色，并有空隙产生，且空隙壁上有粉红色的霉状物着生。
4综合防治措施
4.1农业防治
一是精选薯块，杜绝高代、混杂退化品种作种薯。二是严格贮藏期管理，种薯入窖前，为降低病菌的侵染率，提高其抗病性和耐贮藏性，要对薯块进行5～7 d的光照处理。入窖至11月底，块茎呼吸明显，放热多，应以降温散热为主；3—4月如果外界的温度较高，则窖内温度以调低为宜，为避免弱寄生菌的侵染，白天最好不要开窖，可在夜间打开进行通风降温。三是适时播种。适宜播种时间以10 cm地温保持在8～10 ℃最好，一般在4月中下旬进行播种。四是加强田间管理。可以适当增加有机肥和酸性肥料用量，最好不施碱性肥料。为降低病菌孢子的侵染率，种植方式以高畦为宜，结合中耕进行高培土，及时拔除田间病株，并带出田外集中处理[3]。
4.2化学防治
一是种薯贮藏，进行化学处理。为控制贮藏期病害的发生，下窖时，1 t种薯用有效成分为50 g的苯并咪唑类杀菌剂喷雾。也可选用防腐保湿剂抑制马铃薯腐烂病的发生，如四氯硝基苯。环腐病、青枯病的防治：切块时遇到病薯，切刀可用75%酒精消毒。二是苗期、生长前期晚疫病、青枯病的防治。在种薯出苗后，每15~20 d可喷施25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、杜邦可露2 000倍液、80%代森锰锌或75%百菌清600~800倍液，连续喷3~4次，可有效抑制晚疫病、青枯病等腐烂病的发生。病毒病的防治上，目前种植脱毒马铃薯为最有效的防治方法，同时应做好病毒病主要传播媒介蚜虫的防治工作，可选10%吡虫啉2 000倍液，或2.5%啶虫脒2 000倍液进行喷雾防治，同时要尽量避免各种情况下的机械传染。三是生长中后期，晚疫病的防治。为降低病菌孢子侵染块茎的几率，可以采用适当厚培土的方法。一旦发现田间的发病中心，宜立即喷药防治，晚疫病选用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾，青枯病选用1 000万U农用链霉素对水喷雾防治。要求每隔7 d喷1次，连喷3次，喷液量750 kg/hm2。另外，种薯收获后和切块前选择用25%甲霜灵600～800倍液浸泡或喷洒薯块，待其晾干后，再进行入窖或切块处理[4]。四是收获、贮藏期的防治。马铃薯收获前15~20 d切忌浇水，而且在收获或运输中要防止雨淋。收获时，注意不要碰伤薯皮，待薯块在田间晾干后再运回。薯块运回后，首先摊放在阴凉处，进行散热散湿，入窖时间以外界气温稳定在0～2 ℃时为宜。
5参考文献
[1] 吴春梅，唐沈平，徐晓东.2008年山东春马铃薯烂薯原因分析[J].农业科技通讯，2009（3）：145-146.
[2] 徐晓东，吴春梅，赵惠春.2008年春播马铃薯烂薯原因分析[J].蔬菜，2008（7）：24-25.
[3] 马春花，马俊，杨泉润.西吉县马铃薯窖藏现状及减少烂薯的措施[J].中国马铃薯，2006，20（1）：47-48.
[4] 张强，余伟红.贵港市冬季马铃薯生产防烂薯措施[J].现代农业科技，2009（17）：129.
关键词马铃薯苗期烂薯病；病原；发病原因；发生特点；防治措施；宁夏回族自治区
中图分类号S435.32文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）09-0173-02
苗期烂薯导致的缺苗问题一直是困扰马铃薯生产的大问题，确定其发病原因是防止和减少苗期烂薯发生的根本。笔者采用田间调查和室内培养结合镜检的方法进行研究，结果表明造成苗期烂薯的主因为黑茎病42.1%、晚疫病20.8%、软腐病16.7%、干腐病8.3%、环腐病3.8%。并根据马铃薯苗期烂薯的原因，提出农业和化学防治的措施，以供生产参考。
1马铃薯苗期烂薯病病原调查
根据2009—2010年固原市和同心县部分马铃薯田间缺苗的情况，采用田间调查和室内培养结合镜检的方法开展了调查研究。固原市西吉县田间缺苗率在20%~45%、同心县乡缺苗率在20%~35%。经对薯块样品镜检为马铃薯晚疫病、干腐病、软腐病等病害引起薯块腐烂所致，其腐烂症状类型和比例分离、鉴定结果表明：黑茎病42.1%、晚疫病20.8%、软腐病16.7%、干腐病8.3%、环腐病3.8%。对窖藏种薯取样进行了病原种类分离、鉴定，结果表明：薯块坏薯率为11.4%，其中伤薯率8.2%，病薯率1.5%。伤薯病原种类主要为镰孢霉属、轮枝菌属、交链孢属，分别为53%、25%、22%；病薯病原种类主要为疫霉属、镰孢霉属、交链孢属，分别为62%、20%、18%。对引起软腐病等的细菌性病害未进行详细分离。上述病害的菌体、分生孢子等可在土壤和薯块上越冬，也可在病残体上、储窖内和盛装物上越冬。
2发病原因
一是土壤含水量。有的地块地势较高，春季墒情较差，导致土壤含水量少；如果播种深度再浅，则容易被风吹日晒，导致薯切块被粉化，最终变成干腐状。局部田间调查，发生率超过20%。有些地块地势低，土壤含水量大，而且播种深度较深，容易导致切块烂芽、烂块，伴有粘状汁液溢出，散发臭味，导致软腐。二是苗期气候因素。南部山区春播时间为4月上中旬，该时期气候不稳定，易对薯块产生影响。如：在干旱年份，容易受4—5月的高温低湿天气影响，导致薯块发生干腐；而4—5月的低温、雨雪交加的天气又会导致薯块发生软腐。因此，马铃薯苗期切块腐烂的主要气候因子是空气、土壤湿度及低温[1]。三是薯块损伤情况。收获时被挖烂和带有虫伤的薯块是造成苗期发生腐烂的主要诱因。据田间调查，一般薯型大的品种破损率达8%~20%，薯型小的破损率达2%~10%，由此相应地引发苗期烂薯。四是储藏期间薯块带菌。马铃薯储窑内环境条件尤以温度和通气为关键。在储藏初期，薯块呼吸能力较强，因通风不良而使薯块处于缺氧状态，窖内温度很快升高，缺氧呼吸而产生有毒物质，二氧化碳积聚多，加之湿度过大，窖温长期不易下降，往往造成热害而腐烂。在热湿条件下，所产生的水分凝结在薯块表面，带菌薯块产生新的病菌孢子，进行反复侵染，造成种薯带菌继而发生苗期烂薯。五是收获前后低温冻害。收获前后气温长期低于1 ℃，极易引起冻伤，造成种薯带伤继而发生苗期烂薯病[2]。因此，土壤含水量、苗期气候因素、薯块损伤、储藏期间薯块带菌、收获前后低温冻害是造成贮藏期和苗期腐烂的主要原因。
3发生特点
一是晚疫病。薯块感病后产生大小不同、形状不规则、稍凹陷的紫褐色病斑，切开后病部皮下组织变红褐色，感病薯块在潮湿、高温下很容易腐烂。马铃薯晚疫病的主要传播途径是带菌病薯，该病的发生、流行与气候条件关系极为密切，低温、阴雨、湿度高、露水大、早晚多雾、多露的条件极易发病。二是环腐病。环腐病是一种细菌性病害，该病只是零星发生，危害严重的地块可减产20%以上，一般在开花前后开始表现症状，叶片褪色，叶脉间变黄出现褐色的病斑，叶缘稍向上卷曲，自上而下叶片凋萎，最后全株枯死。薯块外部无明显症状，也有的表面龟裂，横切病薯，可见维管呈乳白色或乳黄色的环状部分，流出细菌粘液，呈乳黄色。重病薯一般不发芽；即使发芽，时间也会滞后，而且植株生长受限，表现为矮小且生长缓慢。带菌病薯是环腐病的主要传染源，当土温在18～22 ℃时最利于该病的发生蔓延。三是软腐病。该病为贮藏性病害，危害较严重，一般造成的损失超过30%。软腐细菌是该病的致病菌，主要对块茎产生危害，使其表皮变黄褐色，用手挤压时变软，块茎腐烂率随贮藏时间延长而增加，伴有黄色脓状物流出，且发出臭味。病菌侵入途径为块茎伤口或皮，侵入后形成轻微病斑，表现为浅褐色、稍凹陷，遇潮湿温暖条件，病斑扩大变软，髓部组织腐烂，并发出难闻的气味。该病传播途径有带病切刀及收获、运输、贮藏过程中产生的伤口，雨淋也可导致传播。四是干腐病。主要对块茎产生危害，表现为表皮收缩下陷，而且薯块上有同心折叠状症状，附着有白色、粉红色的霉状物。重发时薯肉由开始的褐色变成最后的黑色，并有空隙产生，且空隙壁上有粉红色的霉状物着生。
4综合防治措施
4.1农业防治
一是精选薯块，杜绝高代、混杂退化品种作种薯。二是严格贮藏期管理，种薯入窖前，为降低病菌的侵染率，提高其抗病性和耐贮藏性，要对薯块进行5～7 d的光照处理。入窖至11月底，块茎呼吸明显，放热多，应以降温散热为主；3—4月如果外界的温度较高，则窖内温度以调低为宜，为避免弱寄生菌的侵染，白天最好不要开窖，可在夜间打开进行通风降温。三是适时播种。适宜播种时间以10 cm地温保持在8～10 ℃最好，一般在4月中下旬进行播种。四是加强田间管理。可以适当增加有机肥和酸性肥料用量，最好不施碱性肥料。为降低病菌孢子的侵染率，种植方式以高畦为宜，结合中耕进行高培土，及时拔除田间病株，并带出田外集中处理[3]。
4.2化学防治
一是种薯贮藏，进行化学处理。为控制贮藏期病害的发生，下窖时，1 t种薯用有效成分为50 g的苯并咪唑类杀菌剂喷雾。也可选用防腐保湿剂抑制马铃薯腐烂病的发生，如四氯硝基苯。环腐病、青枯病的防治：切块时遇到病薯，切刀可用75%酒精消毒。二是苗期、生长前期晚疫病、青枯病的防治。在种薯出苗后，每15~20 d可喷施25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、杜邦可露2 000倍液、80%代森锰锌或75%百菌清600~800倍液，连续喷3~4次，可有效抑制晚疫病、青枯病等腐烂病的发生。病毒病的防治上，目前种植脱毒马铃薯为最有效的防治方法，同时应做好病毒病主要传播媒介蚜虫的防治工作，可选10%吡虫啉2 000倍液，或2.5%啶虫脒2 000倍液进行喷雾防治，同时要尽量避免各种情况下的机械传染。三是生长中后期，晚疫病的防治。为降低病菌孢子侵染块茎的几率，可以采用适当厚培土的方法。一旦发现田间的发病中心，宜立即喷药防治，晚疫病选用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾，青枯病选用1 000万U农用链霉素对水喷雾防治。要求每隔7 d喷1次，连喷3次，喷液量750 kg/hm2。另外，种薯收获后和切块前选择用25%甲霜灵600～800倍液浸泡或喷洒薯块，待其晾干后，再进行入窖或切块处理[4]。四是收获、贮藏期的防治。马铃薯收获前15~20 d切忌浇水，而且在收获或运输中要防止雨淋。收获时，注意不要碰伤薯皮，待薯块在田间晾干后再运回。薯块运回后，首先摊放在阴凉处，进行散热散湿，入窖时间以外界气温稳定在0～2 ℃时为宜。
5参考文献
[1] 吴春梅，唐沈平，徐晓东.2008年山东春马铃薯烂薯原因分析[J].农业科技通讯，2009（3）：145-146.
[2] 徐晓东，吴春梅，赵惠春.2008年春播马铃薯烂薯原因分析[J].蔬菜，2008（7）：24-25.
[3] 马春花，马俊，杨泉润.西吉县马铃薯窖藏现状及减少烂薯的措施[J].中国马铃薯，2006，20（1）：47-48.
[4] 张强，余伟红.贵港市冬季马铃薯生产防烂薯措施[J].现代农业科技，2009（17）：129.