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蜜蜂具有世代周期短（约28天）、繁殖力强（每只蜂王日产卵可达1500～2000粒）、行为复杂、孤雌产雄、可人工饲养等特点，已经被作为一种新型的模式动物用于研究免疫、过敏性反应、抗生素抗性、发育、精神健康、寿命和X染色体疾病等人类健康方面的问题，因而蜜蜂分子生物学特别是遗传标记技术的应用得到广大蜜蜂科研工作者的关注。同时，蜜蜂相关产品的研究和开发成为当代保健品研究的热点。