【摘 要】
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随着社会整体经济水平的不断提高,以及民众对于高品质、多样化生活需求的日益提升,餐恢业正进入一个蓬勃发展的全新阶段.rn陕菜作为中国传统菜系之一,素来有着丰富的历史渊源
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随着社会整体经济水平的不断提高,以及民众对于高品质、多样化生活需求的日益提升,餐恢业正进入一个蓬勃发展的全新阶段.rn陕菜作为中国传统菜系之一,素来有着丰富的历史渊源,也汇集了地方饮食特色,虽历经衰落与式微,但从来都是根植于三秦大地的独特美食.陕人因为有了陕菜,也才有了对生于兹养于兹的陕地的鲜活记忆与无尽“乡愁”.那既是陕人口中童年的滋味,也是最具家乡气息的民俗文化.
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