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随着人们生活水平的提高，对畜禽产品的肉质提出了更高的要求，而改善、提高动物的肉质和加快动物的生长速度一直是畜牧业的重要课题之一。畜禽生长速度的加快能够提高动物的生产效率，同时还能够提高肉质品质。上世纪80年代，美国一家公司的研究人员意外发现，将一定剂量的盐酸克伦特罗加在饲料中，可以提高饲料转化率，促进猪的生长，提高胴体瘦肉率10％以上。